Gegrilde fruitsalade
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Maak een helder, licht en gezond dessert met een gegrilde fruitsalade. Kies stevige, licht onrijpe vruchten en bessen om te voorkomen dat ze papperig worden. Gril ze goudbruin, besprenkel met een verfrissende citroen-muntsiroop en serveer. Serveer met een bolletje vanille-ijs of pannenkoeken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Fruitsalade
- 300 g aardbeien, ontdaan van de kroontjes en gehalveerd
- 4 bananen, in de lengte doormidden gesneden
- 1 kopje verse bosbessen
- 1/4 kopje suiker
- 1/4 kopje fijngehakte muntblaadjes
- Sap van 1 citroen
- 3 eetlepels suikersiroop, zie recept hieronder
Simpele siroop
- 1/4 kopje water
- 0,5 kopjes suiker
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een grillpan op middelhoog vuur.
Meng in een middelgrote kom al het fruit met de suiker. Bak het mengsel op middelhoog vuur tot het goudbruin is, ongeveer 3-4 minuten per kant. - Meng in een andere middelgrote kom de munt, het citroensap en de suikersiroop.
- Leg het bereide fruit op een serveerschaal, besprenkel met citroen-muntsiroop en serveer.
Simpele siroop.
Verwarm het water en de suiker in een steelpan op middelhoog vuur. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen, of tot de suiker volledig is opgelost. Haal van het vuur en laat de siroop afkoelen. Bewaar in een goed afgesloten bakje in de koelkast, maximaal 2 weken.
Uitgang: 1/2 kopje
Categorieën:
Soortgelijke recepten
