Tropische fruitsalade in gembersiroop
Stemmen: 3
Tijd: 1 uur en 55 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Deze tropische fruitsalade vrolijkt je op met zijn levendige zomerse uitstraling, bedwelmende aroma en unieke smaak. Deze luxueuze combinatie van aardbeien, kiwi, mango, sinaasappel, ananas en papaja is een heerlijk dessert na een feestelijk diner. Aangemaakt met een gembersiroop met een vleugje limoen, krijgt deze zoete fruitsalade een gebalanceerde smaak met precies de juiste hoeveelheid kruiden. Laat de salade even in de koelkast staan zodat de smaken zich kunnen mengen en serveer hem gegarneerd met een handvol verse muntblaadjes.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/4 kopje suiker
- 7,5 cm gemberwortel, geschild en in stukjes gesneden
- Rasp van 1 limoen
- 2 kopjes aardbeien, ontdaan van de kroontjes en gehalveerd of in kwartjes gesneden
- 2 kiwi's, geschild, in plakken gesneden en vervolgens in kwartjes gesneden
- 1 mango, in stukjes gesneden
- 1 sinaasappel, verdeeld in segmenten
- 1 kleine ananas, in stukjes gesneden
- 1 papaja, in stukjes gesneden
- Een handvol verse munt, fijngehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: papaja, Ananas, aardbei, kiwi, sinaasappels, mango, gemberwortel, siroop, limoenschil, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng suiker, 1/4 kopje water, gember en limoenschil in een kleine steelpan. Breng aan de kook en laat sudderen tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en zet in de koelkast tot het volledig is afgekoeld.
- Zeef de siroop in een grote kom en voeg de aardbeien, kiwi, mango, sinaasappels, ananas en papaja toe. Roer goed door zodat alles bedekt is met de siroop. Dek af en zet in de koelkast tot het volledig is afgekoeld, minimaal 1 uur.
Serveer in kleine schaaltjes, gegarneerd met fijngehakte munt.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
