Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

Wat zijn de eerste ingrediënten waar je aan denkt bij de Aziatische keuken? Nou ja, afgezien van rijst... natuurlijk de combinatie van sojasaus, gember en knoflook, samen met kip. Aziatische gerechten zijn vaak eenvoudig te bereiden en hebben een unieke, rijke smaak. En kip staat steevast bekend als een betaalbare, gezonde en kwalitatief hoogwaardige bron van eiwitten – de essentiële bouwsteen van het lichaam. En wat is er nu beter dan een gerecht dat zowel heerlijk als gezond is?

Ingrediënten:

• 900 g kipdijfilet met vel en zonder bot
• 1 kopje dun gesneden rode ui
• 2 eetlepels fijngehakte knoflook
• 2 eetlepels fijngehakte geschilde gemberwortel
• 1/4 kopje sojasaus
• 1/4 kopje vers geperst sinaasappelsap
• Plantaardige olie om de grill in te vetten

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

kippenbouten, rode ui, knoflook, gemberwortel, sojasaus, Sinaasappelsap

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de kip, ui, knoflook, gember, sojasaus, sinaasappelsap en 1 theelepel peper in een grote afsluitbare zak. Sluit de zak en schud goed zodat de kip bedekt is met het mengsel. Laat de kip 1 uur of een hele nacht marineren in de koelkast.
Stap 2
• Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en vet het rooster in. Leg de kippenbouten met de velkant naar beneden op de grill en gril ze 5-6 minuten. Draai ze om en gril ze verder tot ze gaar zijn, nog ongeveer 5 minuten. Laat het vlees 5 minuten rusten voordat u het serveert.

Stemmen: 40