Verse fruitsalade met munt
Stemmen: 2
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Deze salade combineert perfect de smaken en texturen van papaja, aardbei, kiwi, banaan, sinaasappel en framboos. Je kunt de papaja eventueel vervangen door mango en de frambozen door bosbessen. Muntblaadjes zorgen voor extra frisheid en aroma, en gebruik vloeibare honing als dressing. Als je deze salade voor volwassenen maakt, probeer hem dan eens met Grand Marnier; de citrusachtige, kruidige smaak vormt een perfecte aanvulling op het fruit. Serveer deze fruitsalade als dessert of als voorgerecht met een licht alcoholisch drankje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 papaja of mango
- 1 kopje aardbeien
- 2 kiwi's
- 1 banaan
- 2 sinaasappels meegebracht
- 3 eetlepels honing
- 1 eetlepel Grand Marnier likeur, optioneel
- 3-5 takjes verse munt
- 1 kopje frambozen of bosbessen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: papaja, mango, aardbei, kiwi, bananen, sinaasappels, Honing, Grand Marnier likeur, munt, framboos, bosbes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Schil de mango of papaja, snijd hem in blokjes en doe ze in een middelgrote kom. Verwijder de steeltjes van de aardbeien en snijd ze do midden of, als ze groot zijn, in kwartjes. Voeg ze bij het fruit in de kom. Schil en snijd de kiwi in blokjes en voeg deze ook toe aan de kom. Schil en snijd de bananen in blokjes en voeg deze eveneens toe aan de kom.
- Snijd de boven- en onderkant van de sinaasappels diep genoeg af om het vruchtvlees bloot te leggen. Pel de sinaasappels, verwijder de schillen en vliesjes, en houd ze boven een kom. Laat ze in de kom vallen terwijl ze gepeld worden. Knijp met je handen al het sap uit het resterende vliesje boven het vruchtvlees en gooi het sap weg. Herhaal dit met de andere sinaasappel.
- Roer de honing en eventueel de likeur door de fruitsalade. Verwijder de muntblaadjes van de stengels, scheur of hak ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan de fruitsalade. Voeg de bessen toe en laat het geheel 10 minuten tot 2 uur trekken.
Dienen.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
