Clean Sweep Cocktail

Stemmen: 2

18+ Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor je gezondheid!

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 372, totaal vet - G., verzadigde vetten - G., eiwitten - G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium - mg, suiker - G.

Ginliefhebbers zullen dol zijn op deze cocktail met droge vermouth en champagne. Verrijkt met vers geperst citroensap is hij sprankelend, bruisend en verfrissend. Geserveerd in champagneglazen is hij perfect voor speciale gelegenheden.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Cocktail

220 g suikersiroop, zie onderstaand recept
180 ml gin
60 ml droge vermouth
60 ml citroensap
240 ml champagne
4 draaiingen citroenschil

Eenvoudige suikersiroop

1 kopje suiker

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Champagne, gin, vermout, citroensap, siroop

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng de siroop, gin, vermouth en citroensap in een shaker met ijs. Schud en zeef het mengsel in 4 champagneglazen. Vul elk glas aan met champagne en serveer, gegarneerd met een schijfje citroen.
Eenvoudige suikersiroop:
Opbrengst: 1,5 kopjes

Meng suiker en 240 ml water in een kleine steelpan en breng aan de kook. Kook al roerend tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen. Sluit goed af en bewaar in de koelkast. Kan maximaal 1 maand bewaard worden.

Categorieën:

recept / Zomergerechten / Feestelijke gerechten / Cocktailparty / Alcoholische cocktails / Cocktails met mousserende wijn / Cocktails met likeuren en bitters / Geoffrey Zakarian

Receptenverzamelingen