50 Panini Recepten

Hoe maak je panini?

Neem het aan ciabatta broodLeg de vulling tussen de sneetjes brood en druk de sandwich tijdens het roosteren op elkaar.

In de vakpers: Verwarm een ​​panini-grill voor. Plaats de sandwich in de grill en bak deze volgens de instructies van de fabrikant tot hij goudbruin en knapperig is, 3-5 minuten.

Op het fornuis: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met boter of plantaardige olie. Leg de sandwich erin en druk hem plat met een zware koekenpan. Bak de sandwich goudbruin en knapperig, 3-4 minuten per kant.

^{Panini "Caprese" (nr. 1).}

1. Caprese PaniniSnijd een langwerpig Italiaans brood doormidden en bestrijk de binnenkant met olijfolie. Leg er 2 plakjes verse mozzarella en een tomaatje in, samen met een paar basilicumblaadjes. Breng op smaak met zout en peper. Druk stevig aan en bak tot het goudbruin is.

2. Gerookte Caprese SandwichMaak een Caprese panini (nr. 1), maar dan alleen met gerookte mozzarella.

3. Mozzarella met aubergineMaak Caprese Panini (nr. 1) met mozzarella en vervang de tomaten door gebakken aubergineplakjes.

4. Caprese met ansjovisMaak een Caprese panini (nr. 1) door een halve gehakte ansjovisfilet en een beetje toe te voegen. capriolen.

5. Caprese met prosciuttohamMaak Caprese panini (nr. 1) door 3 dunne plakjes prosciutto en wat fijn geraspte Parmezaanse kaas toe te voegen.

6. Panini met kalkoen en pestoMaak Caprese Panini (nr. 1): Vet in plaats van olijfolie de binnenkant van het broodje in. pestosausVoeg 3 of 4 plakjes gebraden kalkoenborst toe.

^{Kip Saltimbocca Panini (nr. 7).}

7. Kip Saltimbocca PaniniVet de binnenkant van de ingesneden ciabatta in. pestosausVul de pizza met plakjes gefrituurde kip, fontina-kaas, prosciutto en fijngehakte verse salie. Druk het geheel aan en bak tot het goudbruin is.


8. Panini met appel en manchegoVet de binnenkant van de snede in. rond broodje Olijfolie en kweepeerpasta of vijgenjam. Vul met appelschijfjes en Manchego-kaas, breng op smaak met zout. Druk aan en bak tot goudbruin.

^{Chorizo- en peerpanini (nr. 9).}

9. Panini met chorizo ​​en peerMaak een panini (nr. 8) met appel en Manchego-kaas, en vervang de appel door plakjes peer. Voeg plakjes toe Spaanse chorizo ​​worst.

^{Rosbiefpanini met uien (nr. 10).}

10. Panini met rosbief en uienNeem 2 dikke plakken brood van zuurdesemdeegSmeer ze in met mosterd. Beleg ze met geraspte Gruyère en stukjes rosbief. gekarameliseerde uien en extra Gruyère. Dek af met een tweede snee brood en gril onder een grill tot het goudbruin is.

11. Drie soorten vleesBestrijk de binnenkant van een ingesneden Italiaans brood met olijfolie. Vul het brood met plakjes soppressata, capicola, salami, fontina kaas en geroosterde rode paprika. Druk het geheel aan en bak tot het goudbruin is.

12. Spek met dadelsBestrijk de binnenkant van een ingesneden Frans stokbrood met olijfolie en bekleed het met zachte geitenkaas. Vul met gehakte dadels en krokant gebakken spek. Druk aan en bak tot het goudbruin is.

13. Panini met gegrilde groentenSmeren pestosaus Snijd een ciabatta doormidden. Vul met plakjes geroosterde aubergine, courgette, gele pompoen en geroosterde rode paprika. Voeg 2 plakjes mozzarella en een paar basilicumblaadjes toe. Druk aan en bak tot ze goudbruin zijn.


14. Serrano met vijgenBestrijk de binnenkant van een ingesneden stokbroodplak met olijfolie en vijgenjam. Vul met dun gesneden serranoham en manchegokaas. Druk aan en bak tot goudbruin.

15. Drie soorten kaasSmeer pestosaus op een ingesneden ciabatta. Beleg met een paar plakjes mozzarella, fontina en asiago. Voeg een paar basilicumblaadjes toe. Druk aan en bak tot het goudbruin is.

16. Zongedroogde tomatenMaak een panini met drie soorten kaas (nr. 15) met pesto van zongedroogde tomaten. Vervang de basilicum door spinazie.

17. Mortadella met ricottaMeng 2 eetlepels ricotta met zout, peper, gehakte tijm en peterselie. Bestrijk 2 sneetjes knapperig Italiaans brood met olijfolie. Beleg ze met de ricotta en plakjes gekookte mortadella en bak ze onder een grill tot ze goudbruin zijn.

18. Mortadella met artisjokkenMaak panini's met mortadella en ricotta (nr. 17) en beleg ze met gefrituurde gemarineerde artisjokken.

19. Champignons met Taleggio-kaasBestrijk de binnenkant van een ingesneden, knapperige ciabatta met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Vul met gebakken champignons en uien. Voeg taleggio toe. Druk aan en bak tot het goudbruin is.

^{BBQ Panini (nr. 20).}

20. BBQ PaniniVul een zacht sesamzaadbroodje met gerookt varkensvlees, geraspte cheddar en licht aangebrande rode ui. Druk het geheel aan en bak tot het goudbruin is.

21. Worstjes met fetaSnijd een plat pitabroodje doormidden en besmeer beide helften met olijventapenade. Beleg met plakjes pittige gebakken worst, geroosterde rode paprika en verkruimelde feta en dek af met de andere helft van het pitabroodje. Toast onder een grill tot het goudbruin is.

22. Pittige biefstukBesmeer de binnenkant van een ingesneden uienbroodje met een beetje mayonaise. Vul het met dun gesneden gebakken biefstuk en breng op smaak met zout. Bestrooi met geraspte hete pimentkaas. Druk aan en bak tot het goudbruin is.

23. Panini met appel en brieBesmeer de binnenkant van een ingesneden stokbrood met mosterd. Vul met plakjes brie en dunne plakjes groene appel. Druk aan en bak tot ze goudbruin zijn.

24. Panini "Ruben"Vet 2 sneetjes roggebrood in. Thousand Island dressingTussen de twee broodhelften beleg je Zwitserse kaas, corned beef en zuurkool. gerechten "Shukrut" en extra kaas. Druk het geheel aan en bak tot het goudbruin is.


25. Reuben sandwich met tofuSnijd de gebakken tofu in dunne plakjes en bak ze in olijfolie goudbruin. Maak een Reuben panini (nr. 24) met tofu in plaats van corned beef.

26. Italiaanse paniniSnijd een langwerpig broodje doormidden en besprenkel de bovenste helft met olijfolie en rode wijnazijn. Beleg het broodje met provolonekaas, salami, ham, kalkoen, peperoncini en nog meer provolone. Druk het geheel aan en bak tot het goudbruin is.

27. FajitaBestrijk de binnenkant van een ingesneden broodje met olijfolie. Vul het met plakjes gefrituurde kip, gebakken paprika en uien, en geraspte pittige kaas. Druk het geheel aan en bak tot het goudbruin is.

28. Mexicaanse paniniMaak Fajita Paninis (nr. 27) en vervang de kip door plakjes rosbief. Druk ze plat en bak ze goudbruin.

29. Biefstuk met Gruyère-kaasMeng gelijke delen mayonaise en mierikswortel. Roer er wat fijngehakte peterselie doorheen. Smeer het mengsel aan de binnenkant van een ingesneden stokbrood. Vul met dunne plakjes gebakken biefstuk en stukjes Gruyère. Druk aan en bak tot ze goudbruin zijn.

30. Zwaardvis met jerk-kruidenSeizoen 110 g zwaardvisfilet Jerk-kruidenSnijd een zacht eierbroodje open en vet de binnenkant in. mangochutney en mayonaise. Vul met vis, plakjes jalapeño en geraspte pepper jack kaas. Druk aan en bak tot het knapperig is.

^{Kreeftpanini (nr. 31).}
31. Panini met kreeft. Meng 1 kopje gehakte kreeftenvleesVoeg 2 eetlepels fijngehakte sjalotjes en 2 eetlepels gesmolten boter, 2 theelepels fijngehakte dragon, een beetje citroensap en zout toe. Hol een sneetje stokbrood uit en vul het met het kreeftenvlees. Bestrijk de buitenkant met boter. Druk het geheel aan en bak tot het goudbruin is.

Wij bevelen aan

32. Panini met braadworstjesSmeer de binnenkant van het snijvlak in met boter. KaiserrolVul met zuurkool. gerechten "Shukrut"En snijd de gebakken braadworst in plakjes uit dezelfde schaal, bestrooi met geraspte Zwitserse kaas. Druk aan en bak tot ze goudbruin zijn.

33. Canadees spekSnijd een Engelse muffin open en besmeer de binnenkant met boter. Vul met twee plakjes knapperig Canadees spek en wat plakjes Zwitserse kaas. Druk aan en bak tot ze goudbruin zijn.

34. Caribische paniniMaak inkepingen in het zachte broodje, besmeer de bovenste helft met gele mosterd en besprenkel met... hete sausVul met plakjes queso blanco kaas, ham, gebakken of gebakken bakbanaan (groentebanaan)Voeg een licht aangebrande rode ui toe en daarna extra witte kaas. Druk het geheel aan en bak tot het goudbruin is.

35. Caribische gerechten met groentenMaak een Caribische panini (nr. 34) zonder ham toe te voegen, maar voeg in plaats daarvan toe avocado en tomaten.

36. Duitse PaniniNeem 2 plakjes. pumpernickel roggebroodBesmeer een sneetje brood met volkorenmosterd. Beleg één sneetje met dun gesneden leverworst en geraspte Muensterkaas, en leg er vervolgens een tweede sneetje brood bovenop. Druk aan en bak tot het knapperig is.

37. Cubaanse paniniNeem Cubaans brood of een ander zacht, langwerpig broodje, snijd het open en besmeer de binnenkant met gele mosterd. Vul het met plakjes augurk, ham, pulled pork en Zwitserse kaas. Druk het aan en bak het goudbruin. (Traditioneel wordt deze sandwich in een koekenpan gemaakt.)


38. Op Cubaanse wijze met kalkoenMaak een Cubaanse sandwich (nr. 37) en vervang de ham en het varkensvlees door plakjes kalkoen.

^{Cubaanse Nacho Sandwich (nr. 39).}

39. Cubaanse nachosandwichMaak een Cubaanse sandwich (nr. 37) door de augurken te vervangen door ingelegde jalapeño's en de Zwitserse kaas door cheddar. Voeg toe salsasaus.

40. OntbijtburritoTrek het aan. tortilla roerei, geraspte kaas met peper en salsasausRol het deeg op, druk het plat en bak het krokant.

41. Gefrituurde kaasLeg het tussen twee dikke plakken. wit brood Geraspte scherpe cheddar en Monterey Jack kaas. Bak in een koekenpan tot ze goudbruin zijn (niet aandrukken; het brood is zacht en er zit niet veel vulling in).


42. Eenvoudige sandwichSnijd de tomaat in dunne plakjes, dep ze droog en breng op smaak met zout. Maak een gegrilde kaaspanini (nr. 41) door de kaas, tomaat, witlof en spek afwisselend op elkaar te stapelen.

43. Met tonijnLeg de plakjes in laagjes tussen twee sneetjes. roggebrood geraspte cheddar, salade van tonijn en nog wat geraspte cheddar. Bak in een koekenpan met boter tot ze knapperig zijn (niet platdrukken).

^{Bessencroissant onder druk (nr. 44).}

44. Bessencroissant onder drukSmeren chocolade marshmallowcrème Vul de binnenkant van een ingesneden croissant met stukjes pure chocolade en plakjes aardbei. Druk aan en bak tot ze goudbruin zijn.

45. Appel en CheddarSmeer het op een sneetje witbrood. appelpastaBeleg met geraspte scherpe cheddar en dek af met de tweede snee brood. Bak in een koekenpan met boter tot het knapperig is (deze sandwich hoeft niet aangedrukt te worden).


46. ​​Thanksgiving DayTussen de plakjes aardappelbrood Leg de plakjes kalkoen, cheddar en een beetje cranberrysausBak ze in een koekenpan met boter tot ze goudbruin zijn (niet aandrukken).

47. Tomaten met tapenadeSnijd de tomaat in dunne plakjes, dep ze droog en breng op smaak met zout. Besmeer twee sneetjes rustiek brood met olijventapenade. Vul de sandwich met geraspte fontina, tomaat en geraspte mozzarella. Bak in een koekenpan met boter tot ze goudbruin zijn (druk de sandwich niet plat).

48. GehaktbroodNeem 2 plakjes. aardappelbroodLeg er een laagje geraspte scherpe cheddar en Monterey Jack kaas tussen, en snijd er vervolgens dun gesneden restjes af. gehaktbrood En nog wat geraspte kaas. Bak in een koekenpan met boter tot ze knapperig zijn (zonder ze aan te drukken). Serveer met ketchup.

49. Mozzarella in beslagLeg 2 plakjes mozzarella tussen twee stukjes wit broodKlop in een kom 1 ei met 2 eetlepels melk en een snufje zout. Bestrooi de sandwich met bloem en dip beide kanten in het eimengsel. Bak de sandwich in een koekenpan met olijfolie tot hij goudbruin is (druk de sandwich niet plat).

50. Pindakaas met banaanBesmeer een plakje met pindakaas. kaneelbroodGarneer met plakjes banaan. Besmeer het tweede sneetje brood lichtjes met honing en leg het bovenop de sandwich. Druk aan en bak tot het knapperig is.

Bij ons selectie van sauzen Je vindt er altijd wel nieuwe ideeën voor de beleg van je sandwich.




Stemmen: 84