Chocolademousse met marshmallows
Stemmen: 7
Onze luie mousse bevat geen eidooiers of eiwitten, en je hoeft hem niet op te kloppen of te wachten. Bovendien hoef je, doordat er geen rauwe eieren in zitten, deze mousse met drie ingrediënten (chocolade, marshmallows en slagroom) met een gerust hart aan de kleintjes te geven, al zullen zij er ongetwijfeld het meest van profiteren. Het is zo fijn om een elfje te zijn.
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Chocolademousse maken kost doorgaans een flink aantal uren, zo niet een hele dag, voordat je ervan kunt genieten. De eidooier moet namelijk opstijven en het opgeklopte eiwit moet luchtbelletjes bevatten. Vergeet het maar!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 kopjes mini marshmallows
- 1/2 kopje zachte boter
- 255 g halfzoete chocolade, in kleine stukjes gehakt
- 1/4 kopje heet water (uit een net gekookte waterkoker)
- 1 kopje slagroom
- 1 theelepel vanille-extract
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: halfzoete chocolade, vanille-extract, heemst, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de marshmallows, boter, chocolade en het water in een pan met een dikke bodem.
Zet de pan op het fornuis op een zeer laag vuur tot de ingrediënten gesmolten zijn, af en toe roerend. Haal de pan van het vuur. - Klop ondertussen de slagroom met vanille tot deze dikker wordt en meng dit vervolgens met het afgekoelde chocolademengsel tot een gladde, stroperige crème ontstaat.
Verdeel het mengsel over 4-6 glazen of kleine schaaltjes en laat het afkoelen in de koelkast voordat je het serveert. Hoe eerder, hoe beter!
Categorieën:
Soortgelijke recepten
