Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

Als je geen panini-pers hebt, kun je deze knapperige Italiaanse sandwiches ook gemakkelijk maken in een elektrisch wafelijzer. De perfecte vulling voor een panini is mozzarella, aromatische basilicumpesto en verse tomaat. Bak de sandwich in het wafelijzer tot hij goudbruin is en geniet ervan!

Ingrediënten:

• 2 eetlepels zachte boter
• 2 sneetjes dik brood
• 2 el. kant-en-klare pesto
• 2 plakjes mozzarella
• 1 tomaat, in plakjes gesneden
• Speciale uitrustingwafelijzer

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tomaten, pestosaus, wit brood, mozzarella kaas

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm het wafelijzer voor op middelhoge temperatuur volgens de instructies van de fabrikant.
Stap 2
• Besmeer één kant van elk sneetje brood met boter. Draai het om en smeer de pesto op de andere kant. Beleg met plakjes mozzarella en tomaat en dek af met het tweede sneetje brood, met de boterkant naar boven. Plaats de sandwich in een wafelijzer, sluit het deksel en bak tot de kaas gesmolten is en het brood goudbruin is.

Stemmen: 1