De allerlekkerste cranberrysaus
Stemmen: 4
Tijd: 40 min.
Mis dit heerlijke recept voor cranberrysaus niet, waaraan een beetje citroenschil is toegevoegd voor extra smaak.
Wij bevelen aan
Recept:
Doe de inhoud van een verpakking van 340 gram verse of bevroren cranberries in een steelpan en zet 1/2 kopje apart in een kleine kom. Voeg 1 kopje suiker, 1 reepje sinaasappel- of citroenschil en 2 eetlepels water toe aan de steelpan. Laat het geheel op laag vuur sudderen, af en toe roerend, tot de suiker is opgelost en de cranberries zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
Verhoog het vuur naar middelhoog en laat de bessen sudderen tot ze openbarsten, ongeveer 12 minuten. Verlaag het vuur en roer de apart gehouden cranberries erdoor. Voeg suiker, zout en peper naar smaak toe en laat afkoelen tot kamertemperatuur voordat u het serveert. Serveer met kalkoen naar de feesttafel.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cranberry, sinaasappelschil, citroenschil
Categorieën:
Soortgelijke recepten
