Recepten uit de keukens van de wereld

Maak heerlijke taco's gevuld met gegrilde biefstuk gemarineerd in een citrusachtige mix van limoensap, bruine suiker, komijn en knoflook. Garneer de taco's met zelfgemaakte tomatillosalsa.

Maak deze taco's geïnspireerd op de Koreaanse barbecue. Maistortilla's worden geserveerd met gegrilde biefstuk, een knapperige salade van peer en kimchi, malse bladgroenten, gebakken lente-uitjes en pittige...

Niemand kan de verleiding weerstaan ​​van warme platbroden belegd met dunne reepjes gegrilde biefstuk, uien, verse kruiden, komkommers en tomaten in een delicate tahindressing. Deze hartige, smaakvolle pita's zijn geïnspireerd op...

Deze stevige, sappige Mexicaanse sandwich bestaat uit gepaneerde, gefrituurde biefstuk op een lang broodje met avocadoplakjes, ijsbergsla en ingemaakte koolsla...

Deze hapjes in papieren puntzakken zijn perfect voor huisfeestjes, bijeenkomsten bij het zwembad, barbecues en andere informele gelegenheden. Huisgemaakte frietjes worden geserveerd in puntzakken met...

Marineer een flanksteak in een pittige saus met een beetje bruine suiker, gril hem tot hij knapperig en mooi bruin is, en serveer hem in taco's met een rucolasalade...

Als je een informeel diner met vrienden plant, zijn fajita's de perfecte traktatie. Ze zijn heerlijk, een beetje exotisch en je kunt ze zelf samenstellen, wat veel mensen geweldig vinden: je legt de ingrediënten klaar...

Fajitas zijn dunne, gefrituurde reepjes sappig rundvlees, gewikkeld in een tortilla met gebakken paprika, uien en kruiden. Misschien wel het populairste en makkelijkst te bereiden Mexicaanse gerecht...

De naam van dit gerecht betekent in het Spaans "bier", wat inhoudt dat er een sappige biefstuk in een Mexicaanse biermarinade op het menu staat. Marineer het vlees in een smaakvolle mix van bier, peper...

"Ik ben dol op gestoomde broodjes vanwege hun textuur en lichtzoete smaak," vertelt Molly Yeh. "Dit recept is geïnspireerd op de heerlijke steakbroodjes die ik lang geleden in Hongkong heb gegeten. Ze werden daar geserveerd..."

Geniet van de combinatie van zoete, verse aardbeien, geurige basilicum en pittige balsamicoazijn in deze eenvoudige cake. De gemarineerde bessen worden geserveerd op een doormidden gesneden, kruimelige taartbodem...

Samdang is een onmisbaar onderdeel van elke Koreaanse barbecue. Het is een hartige, dikke pasta die gebruikt kan worden als dipsaus voor verse groenten of als saus bij gegrild vlees gewikkeld in bladeren.

Pasta met inkt is een populair gerecht. Chef Anne Burrell heeft het recept aangepast en zelfgemaakte pasta gemaakt in een wijn-tomatensaus. Als je goede bloem hebt, kun je het deeg kneden...

Chef Anne Burrells zelfgemaakte tagliatelle met inktvisinkt wordt geserveerd in een lichte saus van verse tomaten en witte wijn met inktvis, tijm en Parmezaanse kaas. Een voortreffelijk Mediterraans gerecht...

Sepia-inkt is een natuurlijke kleurstof die je inktvisrisotto een diepzwarte kleur geeft en de smaak van de zeevruchten versterkt. Probeer dit recept eens als je wilt verrassen...

Bereid een heerlijke en smaakvolle Spaanse paella met inktvis, chorizo, olijven, cherrytomaten en een geheim ingrediënt: inkt van de sepia, die de rijst een bijzondere zwarte kleur geeft...

Deze knapperige, kruimelige koekjes zijn de perfecte traktatie bij thee of koffie, en de kleurrijke sprinkles geven ze een feestelijke uitstraling. Biscotti-koekjes worden twee keer gebakken: eerst wordt het deeg gebakken,...

Geniet van de heerlijke smaak van lichte en sappige Aziatische loempia's in een salade. Je hoeft geen tijd te verspillen aan het samenstellen van de loempia's; snijd alle ingrediënten gewoon in dunne plakjes en meng ze met rijstnoedels...

Maak een makkelijke lenteguacamole door avocado te mengen met groene erwten, verse koriander, lente-uitjes en jalapeño. Serveer als voorgerecht met plakjes komkommer om in te dippen. Dit voorgerecht is perfect...

Probeer deze lentevariant op de Levantijnse fattoush-broodsalade. Meng geroosterd pitabrood met knapperige, sappige bladgroenten, kruiden en een verfrissende citroendressing. Serveer direct...

Ondanks de complexe textuur en smaak is dit knapperige, zoute en perfect vochtige brood verrassend eenvoudig te maken. Voeg simpelweg alle ingrediënten toe aan de broodbakmachine en wacht tot het deegprogramma is voltooid.

"De Parsi's in India maken de meest fantastische eiergerechten, en papeta par eda (roerei met aardappelen) is mijn favoriete recept," geeft Nidhi Jalan toe. "Dit gerecht is perfect voor ontbijt, lunch, diner of..."

Met een beetje planning en voorbereiding thuis smaakt je campingontbijt alsof het rechtstreeks van de bezorgservice komt! Deze stevige burrito's worden gevuld en in individuele foliepakketjes boven het kampvuur gebakken. Voeg alles toe...

Dit maïsbrood is de perfecte manier om restjes boerenkool en spek te verwerken. Hak de ingrediënten fijn, voeg ze toe aan een maïsbroodbeslag, bak het een paar minuten en klaar is Kees!

Liefhebbers van Amerikaanse chocolate chip cookies zullen blij verrast zijn door dit dessert: elke cupcake bevat een verrassing! Naast het koekje onderin is de cupcake zelf gevuld met deze heerlijke smaak...

Dit recept is geïnspireerd op de culinaire tradities van twee Caribische eilanden: Jamaica en Trinidad. Zalm wordt gebakken in een pittige jerk-pasta en geserveerd op roti met ingelegde groenten. Dit gerecht is ook...

Met zijn heerlijk taaie textuur is kwal een blanco canvas, klaar om elke gewenste smaak op te nemen. In dit recept geeft de hartige, zoete sojadressing een verbluffende smaak, terwijl de...

Deze frisse, knapperige koolsalade met mayonaisedressing is gemaakt met precies de juiste hoeveelheid zure room en azijn om de smaken in balans te brengen. Een vleugje honing balanceert de zuurgraad.

Tofu-chrysant is een hit op sociale media geworden: flinterdun gesneden tofu drijft in een kom bouillon als een prachtige bloem. Dit gerecht wordt beschouwd als een test van de kookkunsten van Chinese chefs...

Zwarte bonen gekookt met groene chilipepers en gemalen chipotlepepers vormen een licht pittig en verwarmend gerecht met een aangename rokerige smaak. Gebruik bonen uit blik om lange kooktijden te voorkomen. Met...

Feijoada is een traditioneel Braziliaans gerecht gemaakt met bonen en veel vet vlees. Deze versie bevat aanzienlijk minder vet en calorieën...

Gestoofde varkensbuik op Taiwanese wijze is een van de eenvoudigste, maar tegelijkertijd meest vullende gerechten uit de Aziatische keuken. De populariteit ervan is mede te danken aan de heerlijke combinatie van malse varkensbuik,...

Dit voorgerecht wordt gemaakt met kwallen, die een aangename, inktvisachtige textuur hebben, mals en licht stevig. Om tijd te besparen bij de bereiding, raden we aan om snelgare kwallen te gebruiken...

Tang tsai jook is een variant van congee (rijstpap), waarvan de naam zich laat vertalen als "bootpap", een verwijzing naar de oorsprong in de visserij. Congee (of jook in het Kantonees) wordt beschouwd als...

Kip met broccoli is een populair gerecht in Chinese restaurants, waar het meestal wordt geserveerd met een rijke bruine saus. Dit recept gebruikt een mildere, maar zeker niet minder heerlijke, Chinese witte saus...

Bao zaifan is een heerlijk rijstgerecht uit een aardewerken pot, populair in veel delen van China, met name in Hongkong. Het kenmerkende ervan is de laag krokante rijst (fan jiao) op de bodem van de pot,...

Dit vegetarische gerecht is geïnspireerd op de gestoofde aubergines die populair zijn in Kantonese restaurants. Ze worden doorgaans bereid met varkensvlees of kip, maar in dit geval hebben we de dierlijke proteïne vervangen door tofu en...

Sneeuwwitte maancakes (yuebing) zijn zachte, taaie, mochi-achtige desserts met diverse zoete vullingen. Het uitwisselen van maancakes is een belangrijk onderdeel van het Chinese Mid-Autumn Festival...

Zwarte bonen krijgen een heerlijke tropische smaak door de toevoeging van kokoswater, kokosolie en limoensap. Garneer de gekookte bonen met lente-uitjes voor een smakelijk bijgerecht bij roergebakken gerechten...

Dit kleurrijke en opvallende dessert is perfect voor de feestdagen en bovendien ongelooflijk makkelijk te maken. Het geheim zit hem in het gebruik van diepvries- en ingeblikte ingrediënten. Het resultaat is niet alleen prachtig, maar...

Het maïsbrood van Trisha Yearwood is vochtig, luchtig en lichtzoet, makkelijk te maken, zit boordevol maïssmaak en is perfect als bijgerecht bij vlees en sauzen zoals...

Zoete perziken uit blik en pittige jalapeño's vormen een prachtige combinatie in Sunny Andersons maïsbrood. Zodra Sunny het brood uit de oven haalt, ...

De verrukkelijke combinatie van chocolade, kaneel en een vleugje chilipeper heeft Mexicaanse chocolade wereldwijd populair gemaakt. Probeer deze smaak eens in een rijke chocoladesmaak...

Sappig fruit, luchtige cake en een heerlijk glazuur van bruine boter transformeren een klassiek gebakje tot een populair dessert voor de nieuwe eeuw. Deze cupcakes zijn geïnspireerd op een recept voor een omgekeerde cake met...

Voor dit recept zijn alle soorten bladgroenten met een stevige structuur geschikt, zoals spinazie, paksoi of kai lan (ook wel Chinese broccoli genoemd), of nog beter, een combinatie van verschillende soorten. Stoom de groenten en serveer ze direct...

Trisha Yearwood maakt dit maïsbrood met slechts drie ingrediënten, en het kost maar een paar minuten. Je hebt alleen boter, maïsmeel en karnemelk nodig! Als je nog wat spekvet over hebt...

Deze koekjes worden gebakken met boter en hebben heerlijk knapperige randjes, maar blijven zacht en chewy vanbinnen dankzij een geheim ingrediënt: een beetje glucosestroop. En...

Als je op zoek bent naar een eenvoudig, heerlijk koekjesrecept, dan is dit het. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig die je waarschijnlijk al in je keuken hebt. Maar het belangrijkste ingrediënt is...

Pecannotentaart is vooral geliefd vanwege de textuur, het prachtige contrast tussen de knapperige noten en de zachte, karamelachtige vulling. Voeg daar een vleugje...