Aardbeienbiscuit met balsamico en basilicum
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 30
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 30
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 189, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 36 G., vezel 1 G., cholesterol 10 mg, natrium 5 mg, suiker 13 G.
Calorieën 189, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 36 G., vezel 1 G., cholesterol 10 mg, natrium 5 mg, suiker 13 G.
Geniet van de combinatie van zoete, verse aardbeien, geurige basilicum en pittige balsamicoazijn in deze eenvoudige taart. De gemarineerde bessen worden geserveerd op een doormidden gesneden, kruimelige taartbodem en afgewerkt met slagroom.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,3 kg aardbeien, ontdaan van de kroontjes en in dunne plakjes gesneden
- 1,5 kopjes suiker
- 4 eetlepels balsamicoazijn
- Een bosje verse basilicumblaadjes, dun gesneden.
- 6 kopjes cakemeel
- 3/4 kopje melk
- 110 g + 1 eetlepel gesmolten boter
- Gezoete slagroom, om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemeel, aardbei, balsamicoazijn, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Meng de aardbeien, suiker, balsamicoazijn en basilicum. Laat het een paar minuten staan en roer af en toe om de sappen vrij te laten komen.
- Meng in een grote kom de bloem, melk en gesmolten boter tot een dun beslag. Schep het beslag op de voorbereide bakplaten en vorm cirkels met een tussenruimte van ongeveer 4 cm. Zorg ervoor dat de bakplaten niet te vol liggen. Mogelijk moet u de koekjes in porties bakken als al het beslag niet op twee bakplaten past. Bak de koekjes goudbruin, 10-12 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
- Snijd elke cake dwars doormidden en leg aardbeien op de onderste helft. Leg de andere helft van de cake erop en garneer met slagroom. Serveer direct.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
