Amerikaanse Snickerdoodle suikerkoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 20
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 20
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 215, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 30 G., vezel 1 G., cholesterol 43 mg, natrium 117 mg, suiker 18 G.
Calorieën 215, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 30 G., vezel 1 G., cholesterol 43 mg, natrium 117 mg, suiker 18 G.
Als je op zoek bent naar een eenvoudig, heerlijk koekjesrecept, dan is dit het. Het gebruikt maar een paar ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt. Maar het belangrijkste ingrediënt in Snickerdoodle-koekjes is kaneel. Het is royaal aanwezig, maar de smaak is niet overheersend.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2,5 kopjes premium bloem
- 2 theelepels wijnsteenzuur
- 1 theelepel bakpoeder
- 3/4 theelepel grof zout
- 220 g zachte ongezouten boter
- 1 en 3/4 kopjes kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- Speciale uitrusting: 1,5 eetlepel deeg.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, wijnsteenzuur, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C en bekleed meerdere bakplaten met bakpapier.
- Meng in een grote kom de bloem, wijnsteenpoeder, baksoda en zout. Klop in de kom van een staande mixer de boter met 1,5 kopje suiker tot een licht en luchtig mengsel, ongeveer 3-5 minuten. Klop er vervolgens de eieren door. Zet de mixer op een lage stand en klop geleidelijk het bloemmengsel erdoor tot een glad beslag.
- Meng in een kleine kom de resterende 1/4 kop suiker met de kaneel. Gebruik een maatschepje van 1,5 eetlepel om balletjes van het deeg te vormen. Rol elk balletje tussen je handen tot het glad is en rol het vervolgens door het kaneelsuikermengsel, zodat het volledig bedekt is.
- Leg de bolletjes op de voorbereide bakplaten met een tussenruimte van 6 cm. Bak ze 8-9 minuten, tot de randjes goudbruin zijn. Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaten en leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
