Recepten uit de keukens van de wereld

Zalm en croûte is een feestelijk Frans gerecht waarmee u indruk zult maken op uw gasten. Sappige zalm, romige mascarponekaas en spinazie worden in filodeeg gewikkeld en...

Dit Amerikaanse restaurantgerecht, "Scampi", wordt gemaakt met een botersaus van knoflook, citroen en peterselie, waarbij garnalen zijn vervangen door sint-jakobsschelpen. Het gerecht wordt op dezelfde manier bereid...

De portobellochampignons geven deze risotto een rijk aroma en een heerlijke smaak, terwijl de groene erwten zorgen voor een frisse, lenteachtige textuur en sappigheid. De risotto is makkelijk te bereiden, mals, romig en perfect...

Bloemkoolpiccata is een vegetarisch gerecht dat perfect is voor de feestdagen, maar ook makkelijk genoeg om doordeweeks te maken. Het is een geweldige manier om...

Fettuccinepasta in een romige Alfredo-saus met kip en Parmezaanse kaas is een snel en heerlijk gerecht waar het hele gezin van zal smullen. Het is in slechts een half uurtje klaar en perfect voor een tussendoortje in de ochtend.

De perfecte Caesar salade is er een met zelfgemaakte dressing en zelfgemaakte croutons. Ree Drummond voegt een vleugje balsamicoazijn toe aan haar eierloze dressing, wat de smaak nog verder verbetert...

Verkruimelde chocoladekoekjes veranderen in aarde in dit Halloween-dessert dat je niet hoeft te bakken, en de gummywormpjes bovenop zorgen voor precies de juiste hoeveelheid griezeligheid. Gelaagd met pudding...

Dit Halloween-dessert, gemaakt met chocoladepudding en verkruimelde chocoladekoekjes, ziet er griezelig uit, maar is ongelooflijk lekker. Wormen en enge ogen zijn zichtbaar in de aarde, en bovenop...

Deze chocoladepannenkoeken in de vorm van leuke spookjes zijn perfect voor een Halloweenontbijt. Voor een creatievere look kun je verschillende vormen en allerlei toppings proberen, zoals slagroom...

Dit prachtige Halloween-dessert zal zeker in de smaak vallen. Deze elegante aardbeientaart is versierd met een schedel van witte chocolade. Besprenkel de schedel bij het serveren met de warme aardbeiensaus om de inhoud te onthullen...

Gebakken groene tomaten zijn een traditioneel voorgerecht uit het zuiden van de Verenigde Staten. Ze vormen een onderdeel van deze vernieuwde versie van Eggs Benedict. Je hoeft geen broodjes te kopen! Het gepocheerde ei wordt direct op de tomaten gelegd...

Geloof me, dit is geen klassieke BLT (bacon, sla en tomaat) sandwich! Kelsey Nixon heeft het traditionele recept verbeterd door pancetta in plaats van bacon te gebruiken, rucola in plaats van sla, en de gebruikelijke ingrediënten...

De heerlijke mini-sandwiches van Bobby Flay zijn precies wat je van een populair voorgerecht mag verwachten. Knapperige gefrituurde groene tomaten, gecombineerd met een pittige geitenkaasmayonaise, en...

Je hebt geen frituurpan nodig om heerlijke groene tomaten met een krokant laagje te maken! Rol plakjes tomaat door karnemelk, paneer ze met broodkruimels en bak ze in de oven zonder extra voorbereiding...

Basis Aziatische ingrediënten – sojasaus en sesamzaad – worden met mayonaise gemengd tot een veelzijdige, romige dressing die perfect past bij een simpele groene salade...

Noedels in een gekoelde sojamelkbouillon zijn een van de populairste zomergerechten in Korea. Verse sojamelk heeft een nootachtige, lichtzoete en subtiele smaak die goed samengaat met...

Galbi-jjim (Koreaans gestoofde runderribben) is zo'n arbeidsintensief gerecht dat het vaak bewaard wordt voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen, waarbij de voorbereiding een paar dagen in beslag neemt. In...

Perfect gegrilde kippendijen barsten van de levendige Jamaicaanse smaak, verrijkt met pittige jerk-pasta, limoen en honing. Serveer met een warme salade van gegrilde aubergine en...

Met een paar betrouwbare recepten die je snel kunt bereiden, kun je zelfs op de drukste dagen gezonde maaltijden voor het hele gezin klaarmaken. Dit recept combineert Tex-Mex en...

Een gevlinderde kip gaart veel sneller dan een hele kip, je hoeft hem niet om te draaien tijdens het bakken en je kunt er zeker van zijn dat elk stuk bedekt wordt met een heerlijk knapperig korstje.

Deze burrito met bonen, chorizo, bloemkool en kaas is rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het het perfecte, vullende en voedzame ontbijt is dat je urenlang energie geeft. Deze burrito...

Dit heerlijke veganistische auberginegerecht is doordrenkt met de smaken van Koreaanse bulgogi, een huisgemaakt gerecht met gefrituurde stukjes vlees. Deze snelle, vleesloze versie zorgt ervoor dat het avondeten in slechts een paar minuten klaar is.

Tteokbokki is een populaire streetfood in Korea, geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Deze zachte rijstknoedels worden gedrenkt in een zoete en pittige saus. Ze kunnen worden gegarneerd met kaas of een zachtgekookt ei.

Japchae is een zoet en hartig roerbakgerecht met noedels. Je kunt er zoveel groenten aan toevoegen als je wilt. Het Koreaanse woord "jap" betekent "verzamelen en...".

Zelfgemaakte ranchdressing, met karnemelk en verse kruiden, maakt elke salade (of dipsaus) veel lekkerder en echt bijzonder. Dit recept...

Kireum tteokbokki betekent in het Koreaans "geboterde rijststengels" en is een populair streetfoodgerecht. In tegenstelling tot tteokbokki gestoofd in gochujang-pasta, is deze variant droog...

Ranchdressing is het hele jaar door populair, maar het is altijd een goed idee om af en toe seizoensgebonden ingrediënten te gebruiken. De scherpe, licht knoflookachtige smaak van wilde ui (Allium tricoccum) combineert perfect met de kenmerkende...

Pudae-jjigae, ofwel legerstoofpot, wordt beschouwd als een typische Koreaanse kampeermaaltijd. De verschillende ingrediënten van dit gerecht kunnen in een draagbare koelkast of op kamertemperatuur bewaard worden...

Deze pittige komkommerkimchi is een heerlijk bijgerecht voor de zomer. "Oi" betekent komkommer in het Koreaans, en "sobagi" betekent dat de komkommer in plakjes is gesneden en gevuld met een kruidenmengsel. Het wordt vaak gemaakt met...

"Dalgona-snoepjes, ook wel bekend als poppgi, roepen bij mij bijzondere nostalgische gevoelens op," vertelt Jackie Ji Yoon Park. "Elke dag zat er een man met een fakkel op een krukje bij de schoolpoort. Hij..."

Dit recept voor tteokbokki met sojasaus is geïnspireerd op gunjung tteokbokki (koninklijke tteokbokki), dat dateert uit de Joseon-dynastie van Korea. Taai rijstballetjes worden roergebakken met rundvlees en...

Dit zeer eenvoudige recept bevat de standaard ingrediënten van Koreaanse aardappelsalade, maar je kunt er ook maïs uit blik, hamblokjes, rozijnen, appel, gekookte aardappelen, enzovoort aan toevoegen.

Van de vele soorten Koreaanse jeon (gefrituurde snacks in beslag) is saensong jeon (visjeon) bijzonder populair, vooral tijdens het Chuseok-festival in de herfst. De knapperige visreepjes zijn erg lekker...

Deze lichte, verfrissende en snel te bereiden, pittige Koreaanse komkommersalade – oi-muchim – is een heerlijke aanvulling op zomerse gerechten. Hij combineert bijzonder goed met gestoomde rijst, maar is ook...

Witte sangria is minder populair dan rode, maar het is ook verfrissend bij warm weer, makkelijk te drinken en opbeurend. Maak een sangria met citrussmaak door droge witte wijn toe te voegen...

Dikke chili con carne (of simpelweg chili) wordt in de oven bereid met verschillende soorten rundergehakt en een heleboel kruiden, waaronder drie soorten chilipepers, waaraan het gerecht zijn naam te danken heeft – "chili...

Je hebt geen rookoven nodig om te genieten van de heerlijke smaak van runderborst op Texaanse wijze. Probeer deze runderborst uit de slowcooker. Het vlees is ongelooflijk sappig en smakelijk. Het...

Met dit recept voor de slowcooker maak je in een handomdraai een complete, heerlijke en verrassende maaltijd. Doe de rijst in de slowcooker, vul aan met water en leg de rijst er bovenop – meer niet.

De ideale manier om varkensribben in de oven te bereiden als je geen grill hebt: eerst bak je ze in folie tot het vlees van de botten begint te vallen, dan haal je ze uit de folie en braad je ze nogmaals in de oven...

De zoete en pittige smaak met een vleugje rooksmaak maakt deze heerlijke dip van pintobonen en spek tot een perfect voorgerecht voor huisfeestjes. Afgewerkt met een laagje gesmolten kaas, zal het zeker indruk maken...

Dit recept werkt goed met zowel kipfilet als sappige kippendijen zonder bot. Marineer de kip twee dagen in een pittige saus en gril of bak hem vervolgens in de oven.

Verras je gasten met een unieke manier om taco's te serveren: in eetbare tortillakommetjes. Je hebt een standaard metalen muffinvorm nodig. Plaats de tortilla's erin en bak ze tot...

Deze dikke, romige tomatensoep is een absolute topper op de Tesuque Indian Market. Deze tortillasoep van de Tesuque Village Market wordt beschouwd als de beste in de omgeving en zit boordevol smaken uit het zuidwesten van de Verenigde Staten. De soep...

Dit recept is perfect voor een grote groep. Om te voorkomen dat je uren in de keuken staat om elke gast apart in te pakken, bak je de geraspte kip gewoon in teriyakisaus en leg je die op...

Deze sappige wraps zijn een geweldig voorbeeld van hoe je van een sandwich kunt genieten zonder de extra calorieën. Gebruik sla in plaats van pitabrood of een bolletje! Maak zalmburgers met teriyakisaus en...

Brisket is gerookt rundvlees met een zwarte, kruidige korst en sappig rood vlees vanbinnen. Omdat brisket vrij taai is, moet je er rekening mee houden dat je het minstens 8 uur moet roken, en daarvoor...

Om deze noedels een leuke, warrige look te geven, moet je de groenten – kool, courgette, wortelen – in gelijkmatig dunne reepjes snijden, net zo dun als de noedels zelf. Bak alle ingrediënten in een pan...

Dit heerlijke, Aziatisch geïnspireerde gerecht met rundvlees en groenten is roergebakken en in slechts 15 minuten klaar om te serveren. Bereid alle ingrediënten van tevoren voor om afleiding te voorkomen...

Deze Aziatische roerbak is een geweldige manier om zomergroenten op een unieke manier te bereiden. Het bevat een hele oogst: paprika's, uien, aubergine, courgette, pompoen, paksoi en erwten. En teriyakisaus en...

Deze taart is een droom voor elke chocoladeliefhebber! De delicate, smeuïge chocoladebodem is bedekt met een warme chocoladeglazuur en gehakte noten. Hij is snel en gemakkelijk te maken. Deze grote taart wordt gebakken op een bakplaat...