Recepten uit de keukens van de wereld

Focaccia is een makkelijk te maken Italiaans brood dat je met van alles op smaak kunt brengen, zelfs met alleen olijfolie en zeezout. In dit recept besloot Valerie Bertinelli het iets anders aan te pakken...

Maïsbrood gebakken in een gietijzeren koekenpan wordt bijzonder knapperig van buiten en zacht en mals van binnen. Om de kenmerkende knapperige korst te verkrijgen, rolt Damaris Phillips het deeg uit in...

Met dit snelle koekjesrecept hoef je het deeg niet uit te rollen en er rondjes uit te snijden, maar ze worden net zo luchtig, zacht en goudbruin als de klassieke variant. Het deeg...

Trisha Yearwood serveert bruschetta graag ongekookt: de vulling in een kom met sneetjes geroosterd brood ernaast. Het is een handige manier om het voorgerecht van tevoren klaar te maken, en je weet zeker dat het geroosterde brood niet bederft...

Jeff Mauro's perzikbruschetta is een perfecte balans tussen zoet en hartig. Hij serveert rijpe perziken met basilicum in olijfolie op geroosterde sneetjes brood met geitenkaas, besprenkeld met...

Bruschetta is het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes. Deze heerlijke, knapperige sneetjes brood, belegd met allerlei sappige ingrediënten, vallen altijd in de smaak. Bobby Flay biedt drie varianten aan...

Gebruik overgebleven hotdogbroodjes om deze bruschetta's te maken, een eenvoudig en goedkoop voorgerecht voor thuisfeestjes. Duff Goldman besmeert de broodjes met een zachte, kruidige kaas en strooit er wat kruiden overheen...

Valerie Bertinelli maakt bruschetta, geïnspireerd op de muffuletta, een klassieke sandwich uit New Orleans met diverse Italiaanse kazen en vleeswaren, waaronder salami en mortadella. Elke portie...

In slechts 16 minuten maak je het perfecte voorgerecht voor een zomerfeestje. Ree Drummond marineert bosbessen in een beetje suiker en balsamicoazijn,...

Hongaarse goulash is een stevige Hongaarse stoofpot met rundvlees en groenten. Molly Yeh maakt dit traditionele gerecht met broodknoedels, dus je kunt er zeker van zijn dat iedereen ervan zal genieten. Serveer...

Je hoeft niet te wachten tot de zomer en het kampvuurseizoen om deze klassieke kampeertraktatie te maken. S'mores maak je eenvoudig op een bakplaat in de oven! En nog beter: je kunt er meteen een grote hoeveelheid van bakken...

Een taartbodem is het eenvoudigste zelfgemaakte gebak. Je hoeft alleen maar alle ingrediënten in een bakvorm te leggen zonder ze te mengen, en vervolgens te bakken tot de bovenste laag knapperig is en de fruitvulling...

Deze heerlijke saucijzenbroodjes zullen in een mum van tijd van tafel verdwijnen. Ze zijn op een nieuwe manier gebakken – als kleine croissantjes met geurige stukjes Italiaanse worst – en de smaak doet denken aan "Cacio e Pepe"...

Deze luchtige muffins zijn de meest decadente variant op de PB&J-sandwich ooit! Aan een beslag van amandelmeel wordt pindakaas toegevoegd, samen met bruine boter, wat...

Deze koekjes smaken naar de populaire Amerikaanse pindakaas- en jam-sandwich en zijn gemaakt met slechts vijf ingrediënten: pindakaas, suiker, vanille, ei en druivenjam.

Liefhebbers van rauw deeg, ontdek dit eierloze koekjesdeeg dat perfect is om toe te voegen aan ijs, milkshakes, toast of gewone koekjes! Je kunt dit deeg ook gebruiken om te bakken...

Deze simpele pindakaaskoekjes worden gemaakt zonder toegevoegde bloem en zullen zeker een favoriet worden, zelfs als je geen glutenvrij dieet volgt. Je hebt alleen pindakaas nodig met...

Neem de tijd bij het maken van deze koekjes. Laat ze minstens een half uur in de koelkast rusten voordat je ze bakt. Dit zorgt ervoor dat de koekjes hun vorm behouden en...

Met dit recept is het avondeten veel sneller klaar: ontdooien is niet nodig! Bak de kip gewoon in de pan tot hij goudbruin is (geen zorgen, de olie zal niet...).

Een dubbele portie Parmezaanse kaas maakt dit gerecht twee keer zo lekker. Eerst worden de kipfilets platgeslagen, bedekt met Parmezaanse kaas en in de pan gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Daarna worden ze bestreken met...

Giada De Laurentiis stooft escarole met knoflook, sjalotten, olijven en rozijnen voor een eenvoudig, heerlijk en gezond bijgerecht. Escarole wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken en heeft een licht bittere smaak...

Organiseer een cocktailparty in tapasstijl met vijgen gemarineerd in gekruide wijn, gewikkeld in plakjes Serranoham. Elk stukje wordt geserveerd op een klodder romige blauwekaassaus.

Deze kaaspopovers zijn steviger dan traditionele popovers, die weliswaar opzwellen in de oven, maar snel inzakken als ze afkoelen. Wees dus gerust, ze behouden hun vorm. Trisha...

Champurrado is een zoete Mexicaanse warme chocolademelk die wordt ingedikt met maizena en als dessert op zichzelf wordt geserveerd of als bijgerecht bij churros. Het hoogtepunt van champurrado is het luchtige schuim bovenop...

De op één na populairste taartbodem in Amerika wordt gemaakt van verkruimelde en geperste grahamcrackers. Met dit recept ging Katie Lee een stapje verder en gebruikte ze grahamcrackers in plaats van...

Hoewel veel mensen kant-en-klaar deeg kopen, is het heel gemakkelijk om zelf deeg te maken. Met dit recept kun je de ingrediënten afwegen op een keukenweegschaal of afmeten met maatbekers en -lepels (net wat je het handigst vindt).

Het deeg voor deze taart is zacht, kruimelig en past perfect bij de pompoenvulling. Om hem perfect te maken, zijn twee dingen belangrijk. Ten eerste moet alles koud zijn. Je hebt nodig...

Deze toren van profiteroles gevuld met witte chocolade-muntcrème en afgewerkt met verkruimelde rode en witte muntsnoepjes is een prachtig dessert dat gegarandeerd indruk maakt op iedereen...

Dit recept geeft een Thaise draai aan Mexicaanse taco's. Geroosterde tortilla's worden geserveerd met geraspte kip in een pindasaus, frisse koolsla, verse kruiden en limoen. Met...

Liefhebbers van kikkererwten zullen dol zijn op deze stevige vegetarische burgers, die kikkererwten in drie vormen bevatten: kikkererwtenpuree, gemalen kikkererwten en kikkererwtenmeel. En lente-uitjes, knoflook en gewone uien...

Probeer dit recept eens voor een verrassende variant op de traditionele vegetarische burger, waarbij zoete pompoen gecombineerd wordt met een hartige curry. Een stevige mix van kikkererwten en...

Dit voorgerecht bestaat uit venusschelpen in hun halve schelp, gebakken onder een laagje paneermeel met spek en paprika. Het is vernoemd naar het gelijknamige hotel in...

Ina Garten belegt haar bruschetta met geitenkaas en zelfgemaakte vijgenjam, die je snel maakt van verse vijgen van het seizoen en sinaasappelsap. Maak de jam van tevoren, zodat je hem langer kunt bewaren...

Giada De Laurentiis geeft klassieke tomatenbruschetta een extra dimensie met zelfgemaakte pittige honing, gemaakt van Calabrische chilipasta, honing en een snufje zout. De overgebleven pittige honing kan gebruikt worden in...

Door gebakken kip toe te voegen, transformeert Ree Drummond het klassieke Italiaanse voorgerecht, tomatenbruschetta, tot een complete maaltijd die in slechts 30 minuten klaar is. Je kunt...

Molly Yeh geeft bruschetta een levendigere smaak door een traditioneel antipasti-ingrediënt toe te voegen: giardiniera, Italiaanse ingelegde groenten met een uitgesproken zure, kruidige smaak. Ze snijdt een brood...

Deze bruschetta's zijn een unieke en verfijnde toast. Hartig geroosterd brood ingewreven met knoflook, romige ricotta, zoete honinggeroosterde tomaten en rokerige aubergine op...

Het recept voor cold brew eggnog bevat Madeira, Cognac en Jamaicaanse rum, maar deze versie van de cocktail verandert de smaakaccenten radicaal! De Cognac wordt vervangen door Ierse whiskey en de Madeira door een meer...

Geloof het of niet, deze elegante Italiaanse vla kan met slechts drie ingrediënten worden gemaakt: eidooiers, suiker en espresso. En aangezien de bereiding slechts 10 minuten duurt...

Vossail is een warme Engelse ciderdrank die traditioneel met Kerstmis wordt bereid en zijn oorsprong vindt in eeuwenoude rituelen die een goede appeloogst in het volgende jaar garandeerden. Drijvend op...

Elk eiland in de West-Indië heeft zijn eigen unieke variant op de feestelijke cream punch. Deze versie van de Trinidadiaanse kerstcocktail, ponche crema, is zonder eieren en dankt zijn fluweelzachte textuur aan gecondenseerde melk...

Giada De Laurentiis heeft dit smeuïge maïsbrood verrijkt met verschillende traditionele feestelijke smaken, zoals zure cranberry en verfrissende sinaasappel. Elk plakje is besprenkeld met...

Geniet van de heerlijke combinatie van kokos en witte chocolade in deze elegante cupcakes. De kokosmelk die aan het beslag wordt toegevoegd, geeft niet alleen een unieke smaak, maar maakt de cupcakes ook nog eens extra lekker...

Pitmaster Bob Gibson begon deze inmiddels beroemde tafelsaus bijna 100 jaar geleden te gebruiken bij Big Bob Gibson Bar-B-Q in Decatur, Alabama. Degenen die zijn nalatenschap voortzetten, geloven...

"Als kind was ik dol op die luchtige, ronde broodjes met een worstje in het midden," vertelt Molly Yeh. "Maar laatst zag ik deze schattige bloemvormige saucijzenbroodjes op Instagram en ik was meteen verkocht! Ze zijn eigenlijk..."

Deze voortreffelijke Franse taart werd oorspronkelijk begin jaren vijftig in de Parijse Opera geserveerd. De biscuitbodem wordt traditioneel gemaakt met gemalen amandelen en opgeklopte eiwitten. En om dat te bereiken...

Heerlijke en gezonde pannenkoeken zijn precies wat je nodig hebt voor een laat zondags ontbijt. Gemaakt met een mix van tarwe- en volkorenmeel, zijn ze gezoet met appel en honing...

Deze drank smaakt net zo verfrissend als de naam doet vermoeden. Eén slokje van deze cocktail met guave, limoen, lychee en spiced rum brengt je direct naar het Caribisch gebied. Voeg veel ijs toe en garneer...

Hoewel de klassieke Hurricane-cocktail met passievruchtsap wordt gemaakt, is Jeff Mauro's sinaasappelvariant minstens net zo tropisch en heerlijk. De sinaasappellikeur versterkt de smaak van het vers geperste sap...