Lasagna met vleessaus en salami
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 773, totaal vet 48 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 46 G., koolhydraten 39 G., vezel 3 G., cholesterol 151 mg, natrium 1716 mg, suiker 7 G.
Calorieën 773, totaal vet 48 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 46 G., koolhydraten 39 G., vezel 3 G., cholesterol 151 mg, natrium 1716 mg, suiker 7 G.
Deze cowboylasagne is Trisha Yearwoods favoriete troostgerecht, dat ze regelmatig maakt voor familie en vrienden. Hij bevat meer vlees dan de traditionele lasagne. Naast het traditionele rundvlees voegt Trisha ook pepperoni en varkensvlees toe. Het resultaat is heerlijk en vullend.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels olijfolie
- 450 g mager rundergehakt
- 450 g rauwe salieworst, zonder darm.
- 450 gram plakjes pepperoni
- 1 blik (450 g) gehakte gebakken tomaten
- 1 blik (340 g) tomatenpuree
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- Een snufje zout
- Een snufje versgemalen zwarte peper
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 450 g lasagnebladen
- 450 g ricotta
- 450 gram geraspte mozzarella
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta lasagne, gehakt worst, gebakken tomaten, vleessaus, ricotta kaas, mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, gemalen rundvlees, oregano, pepperoni worst, salami, tomatenpuree
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit de olie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur en bak het gehakt en de worst lichtbruin. Zorg ervoor dat het gehakt niet in kleine stukjes breekt. Voeg de pepperoni, tomaten, tomatenpuree, oregano, zout, peper, knoflook, ui en 500 ml water toe. Breng aan de kook en laat 30 minuten onafgedekt sudderen.
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Breng een pan water aan de kook. Kook de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat ze uitlekken.
- Bekleed de bodem van een ovenschaal van 22 x 32 x 5 cm met een laagje vleessaus. Bedek dit met een laag lasagnebladen en kaas (ricotta, mozzarella en Parmezaanse kaas). Herhaal de lagen en eindig met saus, lasagnebladen en kaas.
- Bak de lasagne tot de kaas lichtbruin en bubbelend is, ongeveer 40 minuten. Laat 15 minuten rusten voor het serveren. Snijd de lasagne in vierkanten van 8 cm en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
