Vegetarische lasagne in een koekenpan
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 632, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 27 G., koolhydraten 64 G., vezel 8 G., cholesterol 60 mg, natrium 1712 mg, suiker 9 G.
Calorieën 632, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 12 G., eiwitten 27 G., koolhydraten 64 G., vezel 8 G., cholesterol 60 mg, natrium 1712 mg, suiker 9 G.
Deze snelle lasagne maak je gewoon in een koekenpan op het fornuis, je hoeft hem niet in de oven te zetten. Je hoeft zelfs geen speciale pasta te kopen! Vlinderpasta is prima. Deze vegetarische lasagne is gemaakt met kant-en-klare romige Alfredo-saus, geroosterde tomaten uit blik en witte bonen uit blik. Hij is heerlijk en vullend.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g farfalle pasta (vlinderpasta), droog
- 2 eetlepels koolzaadolie (canola)
- 2 kopjes courgette, in kwartjes gesneden
- 1 blik (425 g) witte bonen, afgespoeld
- 1 pot (450 g) lichte Alfredo pastasaus
- 1/4 theelepel knoflookzout
- 2 blikken (elk 400 g) geroosterde tomatenblokjes uit blik, uitgelekt
- 1 kopje geraspte halfvolle mozzarella
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, witte bonen, gebakken tomaten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, zonder zout toe te voegen.
- Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de courgette toe en bak deze 5 minuten, of tot hij zacht is, onder af en toe roerend. Voeg de bonen, Alfredo-saus en knoflookzout toe aan de koekenpan; kook tot de saus heet is en begint te sudderen.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en roer. Voeg de tomaten toe en roer. Bestrooi met kaas. Zet het vuur lager, dek af en laat 2-3 minuten sudderen, of tot de kaas gesmolten is.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
