Gezonde ovenschotelrecepten

Probeer gezondere recepten voor je favoriete hartige ovenschotels voor een gezondere maaltijd.

Ovenschotel met een pittige chilivulling onder een maïskorst.

Dit gerecht zit boordevol smaak dankzij de zorgvuldig gekozen ingrediënten: specerijen, tomatenpuree, chipotlepepers in adobosauce en ingelegde jalapeño's.

Recept: Ovenschotel met een pittige chilivulling onder een maïskorst.

Spinazie- en gehaktstoofpot voor het ontbijt

Gezond eten betekent niet altijd dat je magere ingrediënten moet gebruiken. De combinatie van volle cheddar en Parmezaanse kaas is erg vullend, dus een kleine hoeveelheid is voldoende voor deze eenvoudige ovenschotel.

Recept: Spinazie- en gehaktstoofpot voor het ontbijt

Ovenschotel met rijst, kip en broccoli

Kant-en-klare gegrilde kip en diepvriesbruine rijst maken deze stevige ovenschotel makkelijk te bereiden. De royale hoeveelheid broccoli zorgt voor een evenwichtige maaltijd.

Recept: Ovenschotel met rijst, kip en broccoli

Griekse moussaka met rundergehakt

Specerijen, tomatenpuree, wijn en azijn geven deze caloriearme moussaka een rijke smaak.

Recept: Griekse moussaka met rundergehakt

Hartige ovenschotel met courgette en boerenkool

Deze caloriearme, groenterijke ovenschotel bevat Zwitserse kaas en Parmezaanse kaas met een normaal vetgehalte. Een beetje extra kaas maakt het gerecht lichter zonder aan smaak in te boeten. Serveer met een groene salade.

Recept: Hartige ovenschotel met courgette en boerenkool

Vegetarische groene Mexicaanse tomaten- en tortillaovenschotel

Dit glutenvrije en budgetvriendelijke gerecht is in minder dan een uur klaar met kant-en-klare maistortilla's en diepvries spinazie.

Recept: Vegetarische groene Mexicaanse tomaten- en tortillaovenschotel

Aardappelovenschotel met champignons

Een gezonde variant van een populaire ontbijtschotel: Griekse yoghurt, magere melk en een vleugje smaakvolle cheddar maken dit gerecht licht maar toch vullend. Om tijd te besparen, kun je kant-en-klare aardappelsnippers gebruiken.

Recept: Aardappelovenschotel met champignons

Chilaquiles - een ovenschotel met knapperige frietjes, kaas en ei.

Dit ontbijt is geïnspireerd op het Mexicaanse gerecht chilaquiles. Gebakken tortillachips, een mengsel van eieren en eiwitten, een vleugje pittige cheddar en Pepper Jack-kaas – deze ovenschotel zit boordevol smaak zonder extra vet.

Recept: Chilaquiles - een ovenschotel met knapperige frietjes, kaas en ei.

Kip- en rijstovenschotel

In deze ovenschotel wordt kip paprikash bereid met een bijgerecht. Paprika is een ongebruikelijke toevoeging, maar het is rijk aan vitamine C en geeft het gerecht een natuurlijke zoetheid.

Recept: Kip- en rijstovenschotel

Ovenschotel met ham, kaas en eieren

Verlaag het vetgehalte van de ovenschotel door een mengsel van eieren en eiwitten te gebruiken, en magere melk in plaats van een mengsel van melk en room.

Recept: Ovenschotel met ham, kaas en eieren

Vegetarische lasagne met pompoen

Verse, zoete butternutpompoen zorgt voor een rijke smaak, terwijl halfvolle mozzarella een romige, taaie textuur geeft. Verse jonge spinazie verrijkt dit vegetarische gerecht met vitaminen en mineralen.

Recept: Vegetarische lasagne met pompoen

Gebakken capellini met champignons

Macaronischotel is een behoorlijk vullend gerecht, maar dankzij een paar aanpassingen bevat deze versie minder dan 400 calorieën per portie. Gebruik in plaats van gewone worst kipworst en een klein beetje kaas.

Recept: Gebakken capellini met champignons

Aubergine ovenschotel

Dit hartige, gratinachtige gerecht is makkelijk te maken met diepvriesgnocchi en kant-en-klare saus.

Recept: Aubergine ovenschotel

Havermoutschotel met bessen

Dit ontbijt is calorie- en vetarm, maar ziet er absoluut heerlijk uit. De bessen en de amandel-havermouttopping doen denken aan een zoetzure fruitcrumble – het smaakt heerlijk met Griekse yoghurt of melk eroverheen.

Recept: Havermoutschotel met bessen

Stemmen: 21