Gebakken capellini met champignons
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 323, totaal vet 11 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 20 G., koolhydraten 36 G., vezel 6 G., cholesterol 48 mg, natrium 836 mg, suiker 8 G.
Calorieën 323, totaal vet 11 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 20 G., koolhydraten 36 G., vezel 6 G., cholesterol 48 mg, natrium 836 mg, suiker 8 G.
Gebakken capellini met champignons - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 200 g capellini pasta
- 1/4 theelepel Italiaanse kruiden
- 250 gram. Italiaanse worsten om te bakken of gehakt varkensvlees, verwijder de darm.
- 1/2 kopje gesneden mozzarella
- 250 g verse champignons, in plakjes gesneden
- 1/2 eetlepel geraspte kaas Cheddar
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 paprika's, in blokjes gesneden
- 1/2 theelepel zout met specerijen
- 800 g tomatenpuree
- 1 kopje verse bladeren basiliek
- 2 theelepels olijfolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: capellini pasta, kaas, paddenstoelen, champignonpaddenstoelen, mozzarella kaas, cheddar kaas, uien, knoflook, zoete paprika, tomaten, Italiaanse kruiden, kupaty (gefrituurde worstjes), zout met kruiden, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een pan met gezouten water aan de kook. Voeg de capellini toe en kook ze gedurende de tijd die op de verpakking staat aangegeven. Giet af.
- Verhit olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de ui toe en bak deze al roerend tot hij zacht is, ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook toe en bak deze al roerend 2 minuten. Voeg de worst toe en bak deze, terwijl je het gehakt met een houten spatel losmaakt, 5 minuten. Voeg de paprika, champignons, zout, peper en Italiaanse kruiden toe en bak dit al roerend ongeveer 4 minuten.
- Voeg de gepureerde tomaten, 3/4 kopje water en basilicum toe, breng aan de kook en laat op laag vuur sudderen tot de saus is ingedikt, ongeveer 15 minuten. Voeg de capellini pasta toe en meng met de saus.
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Verdeel de helft van de pasta gelijkmatig over de schaal en bestrooi met de helft van de kaas. Voeg vervolgens de andere helft van de pasta toe en bestrooi met de resterende kaas. Bak tot de pasta goudbruin is, 20-25 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
