Havermoutschotel met bessen
Stemmen: 6
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 270, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 3.5 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 41 G., vezel 4 G., cholesterol 45 mg, natrium 140 mg, suiker 25 G.
Calorieën 270, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 3.5 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 41 G., vezel 4 G., cholesterol 45 mg, natrium 140 mg, suiker 25 G.
Geef je havermoutontbijt wat variatie door een heerlijke havermoutovenschotel te maken die weinig vet en calorieën bevat, maar boordevol smaak, aroma's en texturen zit. Giet amandelmelk en natuurlijke smaakstoffen over de havermout in een ovenschaal. Bedek met een kruimellaag van havermout, amandelen, bessen, kaneel, bruine suiker en een beetje boter. Dit zorgt voor een heerlijk knapperig korstje tijdens het bakken. Serveer de havermoutovenschotel als ontbijt of dessert met een klodder magere Griekse yoghurt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Havermout
- 2 theelepels boter
- 1 en 1/4 kopjes havervlokken
- 3 eetlepels bruine suiker
- 1 en 2/3 kopjes amandelmelk
- 1 groot ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel amandelextract
Topping
- 1/3 kopje gesneden amandelen met schil
- 1/3 kopje havermout
- 1/3 kopje bruine suiker
- 2 eetlepels (30 g) gesmolten boter
- 1 eetlepel volkorenmeel
- 1/8 theelepel gemalen kaneel
- 350 g gemengde diepvriesbessen (aardbeien, bosbessen, bramen), ontdooid (indien afgemeten: 2,5 kopjes bevroren; 1,5 kopjes ontdooid)
- Griekse yoghurt (2% vet) of magere melk, om te serveren (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: havervlokken, amandelmelk, eieren, bosbes, aardbei, yoghurt, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet een ovenschaal van 2 liter of een vierkante bakvorm van 20 cm in met boter.
- HavermoutMeng in een grote kom de havermout, suiker en 1/8 theelepel zout. Meng in een aparte middelgrote kom de amandelmelk, eieren, vanille en amandelextract. Giet het melkmengsel bij de havermout en meng goed.
- ToppingMeng in een middelgrote kom de amandelen, havermout, suiker, boter, bloem, kaneel en 1/8 theelepel zout.
- Voor montageGiet de havermout in de voorbereide ovenschaal. Verdeel de bessen erover (inclusief eventueel uitgelekt sap). Bestrooi met de topping. Bak tot het lichtbruin en stevig is, ongeveer 50 minuten. Laat 10-15 minuten afkoelen op een rooster. Serveer warm met een klodder yoghurt of een scheutje melk, indien gewenst.
Categorieën:
recept / Gezonde voeding / Laag natriumgehalte / Caloriearme gerechten / Laag vetgehalte / Laag cholesterolgehalte / Gezond hart / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Vegetarische gerechten / Ontbijt / Hoofdgerechten / Ovenschotels / Granen, peulvruchten / Nagerechten / Ontbijtgranen, granola, muesli / / Food Network - recepten / Amerikaanse keuken
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
