Koeburgers die je niet hoeft te bakken
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 30
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 30
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 137, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 20 G., vezel 1 G., cholesterol 9 mg, natrium 3 mg, suiker 14 G.
Calorieën 137, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 20 G., vezel 1 G., cholesterol 9 mg, natrium 3 mg, suiker 14 G.
Deze leuke chocoladekoekjes met een al even leuke naam zijn perfect voor de zomer, want je hoeft de oven niet aan te zetten als het warm is om ze te bakken. Gevuld met havermout en pindakaas, zijn ze zacht en chewy zodra ze zijn afgekoeld.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels suiker
- 110 g ongezouten boter
- 1/3 kopje cacaopoeder
- 0,5 kopjes melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 0,5 kopje pindakaas
- 2,5–3 kopjes havermout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: havervlokken, Pindakaas, melk, cacao
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de suiker, boter, cacao, melk en vanille in een middelgrote steelpan. Breng het mengsel zachtjes aan de kook en laat het sudderen tot de suiker volledig is opgelost. Haal de pan van het vuur.
- Voeg de pindakaas en 2,5 kopjes havervlokken toe. Het mengsel moet dik zijn; als het te dun is, voeg dan nog 0,5 kopje havervlokken toe. Laat het mengsel ongeveer 10 minuten afkoelen.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier of vetvrij papier. Schep het mengsel in hoopjes van 1 eetlepel op de beklede bakplaat. Laat de koekjes 1 uur op kamertemperatuur opstijven. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking.
Auteur van het recept - Katie Lee is een Amerikaanse kookboekenschrijfster, culinair recensente, chef-kok en auteur.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
