Lasagne met rundergehakt
Stemmen: 5
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Lasagne is een van de populairste Italiaanse gerechten ter wereld. Hoewel de oorsprong teruggaat tot het oude Rome, dateert de moderne vorm uit de 14e eeuw. Het gerecht bestaat uit verschillende lagen gebakken deeg, gehakt, saus en kaas. Smaakvolle en heerlijke lasagne met gehakt is snel en gemakkelijk te bereiden en kan zowel als feestelijke traktatie als als dagelijkse maaltijd worden gegeten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak lasagne
- 700 g mager rundergehakt
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 1 theelepel gemalen knoflook
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 2 blikken (elk 420 g) tomatensaus
- 2 eetlepels appelciderazijn
- 2 eetlepels hüttenkäse met fijne korrel
- 2 eetlepels geraspte mozzarella
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta lasagne, gemalen rundvlees, tomatensaus, hüttenkäse, mozzarella kaas, oregano
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan water aan de kook en voeg zout toe. Kook de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en verdeel de lasagnebladen over een ovenschaal.
- Verhit ondertussen in een grote koekenpan op middelhoog vuur het gehakt en voeg de gehakte ui, knoflook en oregano toe. Giet het vet af zodra het vlees bruin is en voeg de tomatensaus en azijn toe. Laat 20 minuten sudderen.
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
Vet een ovenschaal in met olie. Leg de lasagnebladen in een enkele laag op de bodem van de schaal. Bedek met een laag hüttenkäse, vervolgens een laag vleessaus, bestrooi met mozzarella en herhaal dit tot er in totaal drie lagen zijn. Eindig met een laag kaas en bak 30 minuten, tot de kaas bubbelt. Haal de schaal uit de oven, laat 5 minuten rusten, snijd de lasagne in plakken en serveer.
Italiaans recept Lasagna met worstjes om te bakken.
Categorieën:
recept / Diner / Hoofdgerechten / Ovenschotels / Pasta / / Europese keuken / Italiaanse keuken / Sandra Lee
Soortgelijke recepten
