Chili con carne met rundergehakt en barbecuesaus.
Stemmen: 2
Je kunt lekker onder een warm dekentje kruipen en de stress van de dag van je af laten glijden met een warme kom van deze rijk gekruide chili: een heerlijke traktatie zonder schuldgevoel!
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 314, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 27 G., koolhydraten 19 G., vezel 4 G., cholesterol mg, natrium 490 mg, suiker G.
Calorieën 314, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 27 G., koolhydraten 19 G., vezel 4 G., cholesterol mg, natrium 490 mg, suiker G.
Rundergehakt gestoofd in barbecuesaus en chilipoeder.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g mager rundergehakt
- 2 theelepels olijfolie
- 3 geplette teentjes knoflook
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 2 eetlepels chilipoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 blik (480 g) tomatensaus
- 1 kopje kippenbouillon
- 3 eetlepels barbecuesaus
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, tomatensaus, barbecuesaus, tomatenpuree, uien, knoflook, chili kruiden, komijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Zet een steelpan of braadpan op middelhoog vuur, voeg olie, knoflook en ui toe. Breng op smaak met zout en peper en bak 3-5 minuten tot de ui zacht en geurig is. Voeg de tomatenpuree toe en meng goed. Voeg het gehakt toe en bak het goudbruin, ongeveer 5 minuten, onder regelmatig roeren om klontjes te voorkomen.
- Voeg chilipoeder en komijn toe en roer goed door zodat de specerijen gelijkmatig verdeeld zijn. Voeg de tomatensaus en bouillon toe en zet het vuur laag. Laat 30 minuten sudderen, af en toe roerend. Voeg de barbecuesaus toe en kook nog 10 minuten. Serveer warm.
Een andere versie van "Rood" Chili zonder bonen, stukjes rundvlees gestoofd met chilipoeder.
Auteur van het recept - Min Kwon is voedingsdeskundige en blogger.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
