Salade met salami
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 176, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 8 G., vezel 3 G., cholesterol 15 mg, natrium 345 mg, suiker 4 G.
Calorieën 176, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 8 G., vezel 3 G., cholesterol 15 mg, natrium 345 mg, suiker 4 G.
Als je een snack met gedroogde worst overweegt, maak dan eens een lichte en heerlijke Italiaanse salade in plaats van sandwiches. Naast dun gesneden worst heb je sla, een paar tomaten, wat geraspte Parmezaanse kaas en olijfolie en citroensap voor de dressing nodig. Iedereen zal deze salade lekker vinden, want niemand zal een smakelijke worst afslaan. Serveer hem als voorgerecht terwijl je op het hoofdgerecht wacht of als bijgerecht.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 kopjes fijne rucola
- 1 venkelwortel, in kwarten gesneden en in dunne plakjes gesneden
- 1 kopje cherrytomaten, gehalveerd
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- Sap van 1 citroen
- 60 g salami, in dunne plakjes gesneden
- Geraspte Parmezaanse kaas, om eroverheen te strooien
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: venkelknol, cherrytomaten, rucola, citroensap, Parmezaanse kaas, salami
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng de rucola, venkel en tomaten in een grote kom en breng op smaak met zout en peper.
- Besprenkel met olijfolie en citroensap en meng goed. Leg de salami erop en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Auteur van het recept - Katie Lee is een Amerikaanse culinaire schrijfster en televisiecritica.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
