Klassieke picknick pastasalade
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 381, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 14 G., koolhydraten 33 G., vezel 2 G., cholesterol 37 mg, natrium 607 mg, suiker 3 G.
Calorieën 381, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 14 G., koolhydraten 33 G., vezel 2 G., cholesterol 37 mg, natrium 607 mg, suiker 3 G.
Maak deze heerlijke pastasalade met broccoli, groene erwten, ham, salami en provolonekaas in een kruidige mayonaisedressing. Perfect voor picknicks en de zomer in het algemeen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/3 kopje mayonaise
- 1/4 kopje fijngehakte verse peterselie
- 3 eetlepels zure room
- 2 eetlepels fijngehakte verse bieslook
- 1,5 eetlepel vers geperst citroensap
- 1 kopje broccoliroosjes in hapklare stukjes
- 200 g droge fusilli pasta (spiraalvormig)
- 0,5 kopje ontdooide diepvrieserwten
- 0,5 kopje in blokjes gesneden ham
- 0,5 kopje provolonekaas, in blokjes gesneden
- 1/4 kopje gehakte zwarte olijven
- 1/4 kopje fijngehakte rode ui
- 1/4 kopje in blokjes gesneden salami
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: fusilli spiraalpasta, broccoli kool, erwten, ham, provolone kaas, olijven, citroensap, zure room, salami
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Meng in een grote kom de mayonaise, peterselie, zure room, bieslook, citroensap, 1/2 theelepel zout en een snufje versgemalen zwarte peper.
- Kook de broccoli in kokend water tot hij beetgaar is, 3-4 minuten. Haal de broccoli met een schuimspaan uit het water en doe hem in een vergiet. Spoel af onder koud water om het kookproces te stoppen. Voeg de broccoli toe aan de kom met de mayonaisedressing.
- Voeg de pasta toe aan kokend water en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg drie minuten voordat de pasta gaar is de groene erwten toe. Giet de pasta en erwten af en spoel ze af onder koud water om af te koelen. Doe alles in een kom.
- Voeg de ham, provolone, olijven, ui en salami toe aan dezelfde kom en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. De pastasalade smaakt het lekkerst direct na het serveren.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
