Pastasalade met geroosterde amandelen
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Pastasalade met geroosterde amandelen - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/3 kopje gesneden amandelen
- Grof zout en versgemalen peper
- 1 3/4 kopjes ditalini-pasta (ongeveer 280 g)
- 1/4 kopje olijfolie
- 1/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels vers geperst citroensap
- 1 kleine sjalot, fijngehakt
- 1 eetlepel fijngehakte verse tijm
- Een snufje gedroogde pepervlokken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: amandel, Ditalini pasta, Parmezaanse kaas, citroensap, sjalotten, tijm, rode pepervlokken
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verdeel de amandelen over een bakplaat en bak ze, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn, 8 tot 10 minuten.
- Kook de pasta in ruim gezouten water. Giet hem vervolgens af in een vergiet en spoel hem af onder koud water.
- Doe de pasta in een saladekom en meng met olijfolie, Parmezaanse kaas, citroensap, sjalotjes, tijm, 1 theelepel zout en een halve amandel. Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi de salade met de resterende amandelen en chilivlokken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
