Ditalini pasta

Restjes kip van het avondeten van gisteren kunnen gebruikt worden om een ​​nieuw gerecht te maken waar het hele gezin van zal smullen. Ontdooi een pak spinazie en meng het met stukjes kip en gekookte pasta in een dikke, romige kaassaus. Bestrooi bij het serveren met... lees meer

• Soep
• Innings

Deze minestrone met pasta en bonen is dik en vullend, maar groenten zoals prei, sperziebonen, erwten en spinazie geven het een frisse, lenteachtige frisheid en lichtheid. Serveer gegarneerd met verse radijsjes, basilicumpesto, bieslook en - lees meer

Twee geheime ingrediënten in deze worststoofpot vervullen een dubbele functie: in blik geroosterde tomaten versterken de smaak met een licht rokerige afdronk, terwijl een vleugje Parmezaanse kaas het aroma en de smaak versterkt en een vleugje umami toevoegt. lees meer

Hoewel deze soep voornamelijk uit groenten bestaat, is hij toch vullend en voedzaam. Dat komt door de toevoeging van pasta en witte bonen. We hebben ook het vet van de pancetta uitgebakken en gebruikt om de groenten in te sauteren, wat ze een rijke smaak geeft. lees meer

De naam van deze Italiaanse soep heeft niets met een huwelijksceremonie te maken. Minestra maritata (gehuwde soep) verwijst naar hoe goed de ingrediënten bij elkaar passen. Er bestaan ​​veel varianten van deze soep, maar de meest traditionele zijn bijvoorbeeld... lees meer

De ster van dit lichte gerecht in Griekse stijl is spinazie. Het wordt gebruikt als vulling voor de kipfilet, samen met feta, en toegevoegd aan de gekookte pasta voor extra sappigheid. Laat de gevulde kipfilet sudderen in... lees meer

Gehaktballetjes gemaakt van een mengsel van gemalen varkensvlees en zoete Italiaanse worst zijn licht, maar toch erg smakelijk en vol van smaak. De toevoeging van escarole aan het einde geeft de soep een textuur en frisheid die je niet bereikt met spinazie of andere minder gekruide groenten... lees meer

Nadat je al het vlees en de lekkerste stukken van je kalkoen hebt afgesneden, gooi het karkas dan niet weg. Je kunt het de volgende dag gebruiken om een ​​heerlijke soep te maken. Geroosterde botten geven de bouillon een rijkere, intensere smaak. Voeg groenten, kruiden en kleine... lees meer

• Minestrone
• Toasts

Dit recept levert een grote pan soep op. Je kunt er de hele week van eten of een deel invriezen voor later. Voeg in dat geval de pasta niet meteen toe, anders wordt de soep papperig. Voeg tijdens het koken van de minestrone ook een korst Parmezaanse kaas toe. lees meer

Italiaanse minestronesoep is een ware explosie van smaken en texturen, dankzij groenten, bonen, kleine pasta, Parmezaanse kaas en geurige pestosaus. Deze soep is perfect voor elke dag en de slowcookerversie is een redder in nood als je het druk hebt. lees meer

Deze soep in Italiaanse stijl is in slechts 20 minuten klaar. Gesauteerde uien, wortels en knoflook worden gemengd met kant-en-klare tomatenmarinadesaus en kippenbouillon. Vervolgens een blik witte bonen, kruiden en... lees meer

• Soep
• Warme sandwiches "4 kazen"

Deze aromatische gehaktbalsoep is heerlijk, rijk, dik en gezond. En het beste van alles: hij is zo klaar. Terwijl de groenten aan het bakken zijn, meng je het gehakt met de geraspte Parmezaanse kaas en de andere ingrediënten voor de gehaktballen. lees meer

Deze rijke, smaakvolle en verwarmende minestronesoep is perfect voor de lunch op koude winterdagen. Hij wordt gemaakt met kalkoen, of preciezer gezegd, gemalen Italiaanse kalkoenworst. Verwijder de darmpjes van de rauwe worst en je hebt... lees meer

Pasta met bonen is een dikke soep die oorspronkelijk uit Italië komt, waar het gerecht pasta e fagioli heet. Het wordt gemaakt met groenten, gebakken pancetta, kleine ditalini-pasta, witte bonen, kruiden, geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum. Voordat je het toevoegt aan - lees meer

Courgette gevuld met Italiaanse pasta is een stevig bijgerecht dat ook prima als voorgerecht kan dienen. De ontpitte courgettehelften worden eerst licht geroosterd in de oven op de grillstand en vervolgens gevuld met de vulling. Het is perfect voor... lees meer

Deze hartige en heerlijke Italiaanse soep is de perfecte opwarmer tijdens de koudere maanden. Traditioneel worden er seizoensgroenten gebruikt, dus sommige ingrediënten kunnen worden vervangen. Voeg voor extra smaak wat knoflook en een flinke hoeveelheid zout toe. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.