Pulled pork: 24 beste recepten voor elke gelegenheid

Geniet van een barbecuesandwich of een hartige noedelsoep. Wat je ook kiest, deze recepten met pulled pork zullen je niet teleurstellen.

Varkensschouder gemarineerd in bier met barbecuesaus

Varkensschouder gestoofd in bier is een stevig en echt mannelijk gerecht. Varkensvlees dat op deze manier bereid wordt, is ongelooflijk mals, sappig en zacht. De unieke barbecuesaus, met zijn pittigzoete smaak, vormt een perfecte aanvulling op het aromatische en kruidige vlees.

Pulled pork op broodjes met koolsalade

Pulled pork is een favoriet gerecht in westerse landen. Het wordt gemaakt door varkensvlees lang te marineren en het vervolgens in de oven of op de barbecue te roosteren tot het zo mals is dat het uit elkaar valt. Pulled pork kan in diverse gerechten worden gebruikt, maar het wordt vooral in sandwiches en open sandwiches gegeten. Pulled pork wordt traditioneel geserveerd met koolsla.

Brood met pulled pork en barbecuesaus

Zoete, rokerige barbecuesaus en pittige cheddar toveren overgebleven pulled pork om tot een feestelijk voorgerecht. Ook barbecueborststuk of kip passen goed bij dit brood.

Het beste recept voor pulled pork

Chipotlepoeder, natuurlijke appelcider en ketchup zorgen voor de perfecte balans tussen zoete, pittige en rokerige smaken, zonder dat je een rookoven of grill nodig hebt! Voor klassieke pulled pork heb je alleen de juiste zelfgemaakte kruidenmix en geduld nodig, want het vlees suddert urenlang in de oven tot het mals is. Geniet van de pulled pork zoals hij is, of serveer hem op aardappelbroodjes met diverse toppings voor een sandwich. Koolsla is de perfecte begeleiding bij pulled pork. De frisse zuurheid versterkt de smaak van het vlees perfect.

Varkensvleestaco's uit de slowcooker

Leg het vlees in de slowcooker voordat je van huis gaat, en als je terugkomt kun je genieten van malse, smaakvolle varkensvleestaco's. Als je niet wilt wachten, kun je het gerecht in een braadpan bereiden; dat duurt dan twee keer zo lang.

Pulled pork

Het lastigste aan Ree's recept is vroeg opstaan ​​om het vlees in de oven te krijgen. Na een lange braadtijd op een lage temperatuur is het varkensvlees ongelooflijk mals en smaakvol – perfect voor een etentje met gasten.

Pulled Pork Soep

Gebruik een keukenmachine om een ​​simpele soep te maken. Spek, ui, tomatenpuree en specerijen worden tot een pasta gepureerd, wat de basis vormt voor een stevige soep voor doordeweekse avonden. Vergeet het brood niet om in de soep te dippen!

Hawaiiaanse varkensvleessandwiches

Sandra kruidt varkensschouder met een zelfgemaakte droge kruidenmix, bestrijkt het vlees vervolgens met saus en laat het 8 uur lang sudderen.

Macaroni en kaas met pulled pork

Voeg het geraspte varkensvlees toe aan de pasta met cheddar en mozzarella; breng op smaak met hete saus of barbecuesaus, indien gewenst.



Wij bevelen aan

Cubaanse sandwich uit de slowcooker

Jeff bereidt varkensschouder in een slowcooker met een pittige sinaasappel-limoenvinaigrette. Zodra het vlees gaar is, belegt hij het met Zwitserse kaas, ham, augurken en uien.

Gebakken pulled pork met maïsbrood

Al je favoriete Tex-Mex smaken – mals varkensvlees, zacht maïsbrood en knapperige gepaneerde jalapeño's – komen samen in één kom, klaar in slechts een half uur.

Broodjes pulled pork uit de slowcooker

Deze sandwiches zijn favoriet bij kinderen en ze zijn ook perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd – je zult ze waarschijnlijk keer op keer maken.

Taco's met pulled pork

Giada gebruikt een slowcooker om mals pulled pork te maken. Ze vult de taco's met vlees, avocado en feta.

Pulled Pork Slider Sandwiches

De legendarische pulled pork sandwich krijgt een nieuwe draai als picknickhapje: geserveerd op luchtige minipannenkoekjes. Maak de koolsalade van tevoren klaar, dan kun je het hapje net zo snel in elkaar zetten als het pannenkoekbeslag mengen.

Veganistische pulled pork sandwiches

Heerlijke sandwiches zijn niet alleen voor vleeseters. De "pulled pork" in deze veganistische sandwiches is gemaakt van champignons die langzaam geroosterd zijn in een marinade van melasse en kruiden. Leg de vulling op een mini-hamburgerbroodje, beleg met koolsla en veganistische dressing en geniet ervan.

Universele varkensschouder

Melissa is dol op pulled pork vanwege de veelzijdigheid: de ene dag kun je er een Mexicaans gerecht van maken en de volgende dag een barbecuegerecht.

Chili met pulled pork uit de slowcooker

Eet pulled pork met een lepel, niet alleen op een boterham. Jeff's chili bestaat uit mals varkensvlees, rokerige barbecuesaus en stevige witte bonen. Voor extra smaak kun je je chili garneren met zure room, varkenszwoerd en lente-uitjes.

Sandwiches in Chinese stijl met varkensvlees en ingelegde groenten in mosterdsaus.

Deze sandwich combineert klassieke Chinese smaken. "Ik ben dol op de combinatie van sappig varkensvlees met hartige, knapperige groenten en zoet-pittige mosterd," zegt Jeff. Je kunt er schattige miniburgers van maken of het op een broodje smeren als je een feestje geeft.

Varkenscarnitas

Voor een voordelig Tex-Mex diner gebruikt Melissa een slowcooker. Wikkel het vlees in tortilla's en serveer met salsa en guacamole.

Pulled pork in pittige saus

Ree gebruikt een frisdrankblikje voor haar pulled pork. Het resultaat is volgens haar "donker, uniek en heerlijk".

Arepas met pulled pork

Laat de hamburgerbroodjes achterwege. Serveer pulled pork met barbecuesaus op arepas (Venezolaanse maistortilla's). Afgemaakt met verse koriander en koolsla is dit voorgerecht een heerlijke combinatie van Zuid-Amerikaanse en zuidelijke keuken.

Tostadas met pulled pork

Pas deze tostadas aan met de favoriete ingrediënten van je gezin: voeg bijvoorbeeld gebakken bonen, guacamole of een fruitsalsa zoals mango toe. En als je geen tostadas in huis hebt, kun je ze ook makkelijk zelf maken met maistortilla's.

Varkensvlees- en noedelsoep uit de slowcooker

Op een koude avond is er niets beters dan een verwarmende Aziatische soep met rijstnoedels, paksoi en mals varkensvlees.







Categorieën: