Fijn meel
Een verzameling recepten met fijn meel als ingrediënt.
Weergaven: 4 150Deze delicate pannenkoeken uit Modena worden gemaakt met zeer fijn meel. De vulling bestaat uit Italiaanse pancetta (spek van varkensbuik), aangevuld met Parmezaanse kaas en rozemarijn. lees meer
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: Tyler Florence - chef
Weergaven: 18.823
Weergaven: 18.823Het geheim van Tyler Florence voor een uitstekend deeg is tarwebloem type 00, in het Italiaans ook wel bekend als "doppio zero". Het is een zeer fijn gemalen, eiwitrijke bloem die in Italië vaak gebruikt wordt voor brood en pizza. lees meer
Tijd: -- Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 3 pizza's
