Kwarkpannenkoeken
Stemmen: 9
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 15
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 15
Kwarkpannenkoeken - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje kwark
- 1/3 kopje tarwebloem
- 2 kopjes aardbeien in kwartjes gesneden, om te serveren
- 1/2 theelepel balsamicoazijn
- 1/2 - 1 theelepel suiker
- 3 eieren (scheid de dooiers en het eiwit)
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel vanille-extract
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: hüttenkäse, premium meel, balsamicoazijn, vanille-extract, eieren, aardbei
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de aardbeien in een kom, besprenkel ze met balsamicoazijn en bestrooi ze met suiker. Meng alles goed door elkaar en dek af met plasticfolie. Laat ze weken terwijl je de cheesecakes maakt.
Meng de eidooiers met de suiker en klop goed. Voeg de vanille, de kwark en de bloem toe. Klop vervolgens in een andere kom de eiwitten schuimig met een handgarde en voeg deze toe aan het kwarkmengsel. - Verhit een gewone koekenpan of een koekenpan met antiaanbaklaag en leg het deeg erin om kwarkpannenkoekjes met een diameter van 8-10 cm te bakken.
Bak elke cheesecake ongeveer een minuut, tot de onderkant bruin is, draai hem dan om en bak de andere kant. Leg de gebakken cheesecakes op een warm bord.
Meng de aardbeien met de ontstane robijnrode siroop en plet een paar stukjes met een vork. Serveer met warme cheesecakes.
Categorieën: