Earl Grey-thee geeft chocoladetruffels een rijkere, complexere smaak. Om de thee in de chocolade te verwerken, laat je slagroom trekken in theezakjes. Zodra de slagroom de thee heeft opgenomen, maak je de ganache klaar. Laat de ganache goed opstijven. lees meer

Deze klassieke, kruimelige zandkoek wordt gebakken met aromatische Earl Grey-thee, waardoor hij doordrenkt raakt met zijn citrusachtige, theeachtige tonen. Voor dit recept heb je losse thee nodig. Maal de thee in een koffiemolen, niet tot poeder, maar tot een fijne maling... lees meer

Luchtig melkschuim, een vleugje vanille, geurige lavendel en de traditionele smaak van Earl Grey-thee maken dit drankje perfect voor elk moment van de dag. Strooi lavendelbloemen over het rijke schuim en geniet van de heerlijke combinatie van smaken en... lees meer

Met zijn kenmerkende smaak en aroma kan Earl Grey-thee een interessante toevoeging zijn aan heerlijke alcoholische cocktails. Laat de thee trekken in kokend water, laat het afkoelen en meng het met perziknectar, bourbon en perzikschnaps, en voeg... lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

Geniet thuis van een theekransje in Engelse stijl en bak deze heerlijke chocoladecupcakes met een glazuur van Earl Grey-thee. Het glazuur wordt gemaakt met theezakjes, die direct aan het beslag worden toegevoegd tijdens het kloppen. lees meer