Malse en sappige kwartels zijn perfect voor een feestelijk diner of om gasten te verrassen met een spectaculair gerecht. Om dit kleine vogeltje voedzamer te maken, kunt u het vullen met broodkruimels en groenten en in de oven bakken. Mochten er restjes overblijven... lees meer

• Tabel
• Barbecuesaus met granaatappel en sinaasappel
• Kwartels

Een verfrissende maar vullende tabboulehsalade uit het Midden-Oosten en een zoetzure barbecuesaus met granaatappel en sinaasappel vormen de perfecte aanvulling op gegrilde kwartel. Het hele gerecht is voortreffelijk, compleet en een heerlijke combinatie. lees meer

Hele kwartelkarkassen zien er zeer elegant en feestelijk uit op een bord; zo'n gerecht zal altijd een blikvanger op tafel zijn. En om de vogel een ongewone, exotische smaak te geven, bereid je hem op Aziatische wijze door de kwartel te marineren in een mengsel van - lees meer