Verzameling recepten met ingrediënten - .
De klassieke Thaise salade, tam hanun, is vooral populair in Noord-Thailand. Hij wordt gemaakt met gekookte en gekruide jackfruitpuree, gehakt varkensvlees, currypasta, limoenblaadjes, knoflook en tomaten. Alle ingrediënten worden samen gebakken. lees meer
"Turon (bananenlumpia) is een populaire zoete en knapperige gefrituurde rol gemaakt van deeg en gevuld met jackfruit en saba-bananen. Toen ik klein was, maakte mijn grootvader ze met bakbananen, die in de Verenigde Staten makkelijker verkrijgbaar zijn," herinnert de auteur van het recept zich. lees meer
Jackfruit, ook wel Indiase broodvrucht genoemd, is een uitstekende vleesvervanger voor vegetarische burgers. Laat het sudderen in barbecuesaus, pureer het en je zult het verschil met pulled pork merken. Schep de vulling op de in stukjes gesneden... lees meer









