Maitake-paddenstoelen

Een frittata met pittige worst en aromatische wilde paddenstoelen is het perfecte gerecht voor een rustieke Italiaanse brunch. Voordat je het ei over de paddenstoelen en worst giet, zet je een deel van het mengsel apart om te serveren. Dan ziet je frittata er... lees meer

• Remoulade
• Po' Boy Sandwiches

De traditionele New Orleans po' boy sandwich bestaat uit een grote, zachte Franse baguette gevuld met verse zeevruchten van de kust. Deze vegetarische versie behoudt de klassieke toppings zoals plakjes tomaat. lees meer

Dit recept kan naar eigen smaak worden aangepast door gedroogde rode pepervlokken toe te voegen of andere kazen te gebruiken. Vergeet alleen niet de gorgonzola niet te vervangen. Deze pizza smaakt heerlijk met champagne als aperitief en droge rode wijn als topping. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.