Ouderwetse cocktail
Stemmen: 3
Tijd: 5 minuten plus de tijd die nodig is om het ijs te laten bevriezen
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
De Old Fashioned is misschien wel de populairste whiskycocktail. Hij is simpel: whisky, een paar scheutjes Angostura, een snufje suiker en ijs. Een traditionele Old Fashioned wordt gegarneerd met een kers en een schijfje sinaasappel, maar je kunt nog een stapje verder gaan en ijsblokjes invriezen met sinaasappelrasp erin, speciaal voor deze cocktail.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 theelepel kristalsuiker
- 2 druppels bitters, zoals Angostura
- 1 reepje sinaasappelschil
- 60 ml whisky
- 1 kers in brandewijn, optioneel
- IJsblokjes met sinaasappelschil
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: whisky, Angostura bitters, sinaasappelschil
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng suiker, Angostura en sinaasappelrasp onderin een Old Fashioned-glas en prak het geheel fijn.
- Giet de whiskey erbij en voeg de kersen toe, indien gewenst. Voeg een paar ijsblokjes van sinaasappelsmaak toe.
Opmerking
Om ijsblokjes van sinaasappelsmaak te maken, schil je de sinaasappelschil in lange repen en rol je deze tot krullen. Leg een krul sinaasappelschil in elk ijsblokjesvormpje, giet er gedestilleerd water overheen en vries het een nacht in.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
