Wikkel stukjes kipfilet in rijstpapier en frituur ze in de airfryer voor goudbruine kip zonder het gedoe van paneren en frituren. De kip wordt ongelooflijk krokant! Probeer dit ook eens met andere eiwitten – vlees of... lees meer

In dit recept voor Vietnamese loempia's heeft de sesam-gemberdressing een dubbele functie: het geeft smaak aan de garnalen en de groentegarnituur en dient tevens als dipsaus. De vulling van deze loempia's bestaat niet uit de gebruikelijke rijstnoedels, maar alleen uit groenten en garnalen, wat... lees meer

• Saus
• Rollen

Vietnamese loempia's worden traditioneel geserveerd met pindasaus, maar deze variant met garnalen en munt smaakt het best met kokosmelkcurrysaus. Ze zijn makkelijk te maken en perfect als voorgerecht voor familiebijeenkomsten. lees meer

• Dipsaus
• Zomerrollen

Deze loempia's worden bereid volgens de traditionele Aziatische recepten, maar hebben een uitgesproken Europese smaak. Dunne plakjes gegrilde entrecote, medium-rare gebakken, worden in het fijnste rijstpapier gewikkeld en dun - lees meer

• Rollen
• Azijn dipsaus

Aziatische zomerrolletjes verschillen van de meer populaire loempia's doordat ze nooit gefrituurd worden, maar vers geserveerd. Deze malse, doorschijnende rolletjes, vol zomerse kleuren en sappigheid, zijn perfect als voorgerecht of lichte maaltijd. lees meer