"Omdat rundertong een onterecht vergeten stuk vlees is, besloot ik het te verwerken in een van de populairste gerechten: taco's. In een snelkookpan wordt de tong net zo mals als biefstuk, en het kost ongeveer de helft minder. Ik vond het zonde om zo'n heerlijk stuk vlees weg te gooien..." lees meer

Deze glutenvrije koekjes zijn gemaakt met amandelmeel, bruine rijstmeel en tapiocameel. Als je een notenallergie hebt, vervang dan het amandelmeel door 0,5 kopje sorghummeel en verhoog de hoeveelheid boter naar 165 g en de hoeveelheid melk naar - lees meer

Deze heerlijke cake, doordrenkt met de verrukkelijke geur van kaneel, is gemaakt met bonen-kikkererwtenmeel en is glutenvrij. Het deeg bevat ook appelmoes en kokosolie, wat resulteert in een heerlijk vochtige en zachte cake. Het deeg wordt van de rest van het deeg gescheiden door... lees meer

Verse bosbessen zijn een van de populairste vullingen voor Amerikaanse muffins. Ze voegen vocht, een subtiel aroma en een heerlijke smaak toe aan muffins. Bosbessen fleuren zelfs gluten-, ei- en zuivelvrije muffins op. En de suiker erin... lees meer

Hoewel deze koekjes gluten-, zuivel- en eivrij zijn, smaken ze toch erg lekker, vooral dankzij het chocoladedeeg en de chocoladestukjes die erin verwerkt zijn. Ook de textuur van de koekjes is er niet minder om. Kokosnoot - lees meer