Recepten met geitenvlees en foto's

Jamaicaanse geitencurry

Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Groenten, champignons, .

Auteur: Voedselnetwerk

Jamaicaanse geitencurry is een heerlijke, hartige stoofpot waarin het vlees zo gaar wordt gestoofd dat het van het bot valt en mals en sappig blijft. De bereiding duurt normaal gesproken meerdere uren, maar met dit recept gaat het veel sneller: lees meer

Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 448

Gerookte geitennek

Categorieën: Hoofdgerechten, Granen, peulvruchten, Vlees, Grill, Vlees, .

Inhoud:

Gerookte geitennekken op Aziatische wijze behoren tot de beste geitenrecepten. De nekken worden eerst gemarineerd in sojasaus met een boeket aromatische kruiden, waarna ze enkele uren boven eikenhoutsnippers worden gerookt. De tweede stap is het marineren van de gerookte geitennekken in dezelfde marinade... lees meer

Tijd: 21.00 uur Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 - 10 Caloriegehalte: 489