Citroensorbet

• IJstaart
• Meringue

Dit fantastische dessert bestaat uit een laag citroensorbet, prachtig gelaagd met romig vanille-ijs op een bodem van lange vingers, en afgewerkt met een luchtige meringue die het ijs beschermt tegen smelten in de oven tijdens het bakken van de taart. Let op: lees meer

Deze verfrissende, licht alcoholische taart voor volwassenen is een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid! De vulling is gemaakt met citroensorbet. Deze moet zacht genoeg zijn om te mengen met gecondenseerde melk, wodka en slagroom. De vulling is lees meer

Deze verfrissende citroensorbet wordt geserveerd tussen twee helften van een kruimelig citroenkoekje, waarvan de zijkanten zijn gerold in een suikermengsel met citrussmaak. Om deze topping te maken, meng je grove witte suiker met droge... lees meer

Een lichte, sprankelende Prosecco-cocktail met een verfrissende citrussmaak ziet er elegant uit en is perfect voor speciale gelegenheden. Schep een bolletje citroensorbet in hoge champagneglazen en vul aan met een mix van wodka en... lees meer

Citroen is een uitstekende vrucht voor het maken van een verfrissende zomersorbet. Niet alleen het sap, maar ook de schil wordt gebruikt, waardoor een unieke kom ontstaat voor een indrukwekkende presentatie van het bevroren dessert. Schep voorzichtig het vruchtvlees uit de citroen. lees meer

• Graniet
• Citroensiroop

Italiaans ijs met mascarponekaas, limoncello en citroensiroop. Hoewel dit ijs weinig lijkt op Siciliaanse granita – zoet gemalen ijs – is het vernoemd naar de manier waarop het gemaakt wordt. Meng alle ingrediënten door elkaar. lees meer

Italiaanse granita is een kruising tussen sorbet en vruchtenijs. Maak granita met zoet citroenwater en vries het in, waarbij je het belangrijkste principe in gedachten houdt: schraap de granita constant met een vork om te voorkomen dat hij bevriest. lees meer

Een stapsgewijs recept voor een cocktail met champagne, mandarijn en sinaasappel. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.