Vrienden en familie zullen je vragen om deze Zweedse gehaktballetjes steeds opnieuw te maken. Sappig en stevig, met een knapperig korstje, worden ze geserveerd in een dikke zure roomsaus met karwijzaad en veenbessenjam. In plaats van veenbessenjam kun je ook eens iets anders proberen... lees meer

Als je besluit om gehaktballen te maken van mager kalkoenvlees, is het belangrijk dat ze niet minder sappig en heerlijk stevig zijn. Kies hiervoor bij voorkeur donker vlees en vers witbrood. Bovendien zorgt het toevoegen van wat sappigheid voor een extra lekkere smaak... lees meer

In tegenstelling tot traditionele gehaktballen die in de pan of oven worden gebakken, worden deze gehaktballen gepaneerd en gefrituurd tot ze superkrokant zijn, waardoor ze perfect zijn als voorgerecht. Rijg ze aan een lees meer

• Varkensbuik
• Kool
• Aardappel

Kerst en Nieuwjaar zijn de tijd van speciale gerechten, lekkernijen en nieuwe producten waarmee we onze geliefden graag verrassen en verwennen. Het is ook een geweldige gelegenheid om de tradities van andere landen te ervaren zonder de deur uit te hoeven. Bereid een feestelijk diner in Scandinavische stijl - lees meer

Maak heerlijke Zweedse gehaktballetjes met gebakken champignons in plaats van vlees. Om ervoor te zorgen dat het gehakt plakkerig en stevig is en de gehaktballetjes niet uit elkaar vallen, meng je de champignons met ei en gekookte quinoa. Leg de gevormde balletjes op een bakplaat en... lees meer

Zweedse gehaktballetjes worden gemaakt van gemalen vlees gemengd met eieren, kruiden en paneermeel. Ze worden gefrituurd en geserveerd met een romige saus en veenbessenjam. Je kunt een gezondere variant zonder frituren maken in een slowcooker. lees meer