Mocha Frappe Cocktail
Stemmen: 6
Tijd: 3 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 cocktails
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 cocktails
Gedetailleerd recept voor de Mocha Frappe cocktail.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Koffie-ijs
- 3 eetlepels suiker
- 2 kopjes warme, sterke espresso
Chocoladesiroop
- 2/3 kopje suiker
- 1/2 kopje cacaopoeder
- 30 g melkchocolade, fijngehakt
- 1,5 theelepel honing
- 1/2 theelepel vanille-extract
Frappe
- 1 kopje magere melk
- Slagroom, ter decoratie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: koffie, cacao, melkchocolade, chocoladesiroop, vanille-extract, melk, room, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Maak ijskoffie: Los de suiker op in de koffie en laat het afkoelen. Giet de koffie in ijsblokjesvormen met 16 vakjes en vries het ongeveer 3 uur in.
- Bereid de chocoladesiroop voor: Doe de suiker en cacaopoeder in een steelpan en giet er langzaam 2/3 kopje heet water bij, terwijl je constant blijft kloppen. Zet de steelpan op het fornuis en verwarm al roerend tot de suiker is opgelost. Haal de steelpan van het fornuis, voeg de chocolade, honing en vanille-extract toe en roer tot een glad mengsel. Laat de siroop vervolgens volledig afkoelen.
- Bereid de frappé voor: Doe 8 ijsblokjes van koffie, 240 ml gemalen ijs, 120 ml melk en 120 ml chocoladesiroop in een blender en mix tot een glad mengsel. Schenk de cocktail in 2 glazen en herhaal dit met de resterende ingrediënten. Garneer de cocktails met slagroom en extra chocoladesiroop.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
