Blauwe aardappelen

Zelfs een eenvoudig zelfgemaakt gerecht zoals shepherd's pie kan feestelijk kleurrijk worden gemaakt. De truc is om paarse aardappelen te vinden, terwijl andere regenboogkleurige ingrediënten gemakkelijker verkrijgbaar zijn en in elke supermarkt te vinden zijn. Maar het belangrijkste aan deze taart is... lees meer

Malse kippenpoten worden gestoofd met maïs en kleurrijke aardappelen tot een dikke, overheerlijke soep die lijkt op ajiaco, een Colombiaans gerecht dat populair is in de restaurants van Bogotá. De finishing touch bestaat uit zure room en kappertjes. Ze zijn meteen... lees meer

• Chips
• Mierikswortelsaus

Het is moeilijk te geloven, maar deze heerlijke en knapperige kleurrijke chips worden gemaakt met slechts drie ingrediënten! Een beetje bakspray en een hartige topping is alles wat je nodig hebt om zelfgemaakte aardappelen om te toveren tot een snelle en makkelijke snack. En - lees meer

Winterratatouille wordt gemaakt met wintergroenten, zoals pompoen, zoete aardappelen en gewone aardappelen, aangevuld met tomaten uit blik in eigen sap. Seizoensgroenten maken de stoofpot niet alleen gezond en voedzaam, maar geven hem ook een heldere, zonnige kleur die... lees meer

Wil je je aardappelsalade wat feestelijker maken? Gebruik dan paarse aardappelen! Dit bijgerecht is een kleurrijke toevoeging aan je diner en zal zeker in de smaak vallen, dankzij de opvallende presentatie en de bijzondere smaak. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.