Halloumi-kaas
Een verzameling recepten met halloumi als ingrediënt.
Dit burgerrecept is geïnspireerd op het populaire Griekse voorgerecht saganaki, dat bestaat uit gefrituurde kaas gedrenkt in ouzo en vervolgens in brand gestoken. Zorg er bij het werken met open vuur voor dat u het fornuis uitzet en alle veiligheidsvoorschriften in acht neemt. Bak de burgers - lees meer
Halloumi heeft een hoog smeltpunt, waardoor het ideaal is om te frituren. Het resultaat is een zachte en taaie binnenkant met een knapperige, gefrituurde buitenkant. In deze zomersalade vormen gezouten, gefrituurde halloumiblokjes een perfecte aanvulling. lees meer
Dit gerecht met gemarineerde watermeloen en gebakken halloumi kan als bijgerecht of voorgerecht worden geserveerd. Het ziet er zeer indrukwekkend uit en betovert met de contrasterende combinatie van smaken en texturen. Plakjes sappige watermeloen worden gemarineerd in een mengsel van rode - lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Een recept voor gegrilde gerookte brie. Vet een kaasdoek in met olijfolie, leg de kaas erop en garneer met verse laurierblaadjes. Voor het roken worden houtsnippers van hardhout gebruikt, zoals hickory, kers of appel. lees meer
Een recept voor gegrilde polenta en broccoli met venkelknollen, halloumi, portobellochampignons, radicchio, tomaten en sinaasappel. Ingewreven met een mengsel van verse basilicum-, peterselie- en muntblaadjes. lees meer














