De klassieke koffiesmaak van Italiaanse tiramisu wordt perfect aangevuld door de amandeltoets van amaretto. Dit recept is ook goed voor twee porties, ideaal voor een snel en elegant dessert, bijvoorbeeld voor een romantisch Valentijnsdiner. lees meer

Deze ijstaart met latte-smaak is de perfecte zomertraktatie. Je hoeft hem niet te bakken en hij wordt gekoeld geserveerd – wat wil je nog meer op een warme dag?! Je hebt slechts zes ingrediënten nodig om dit gelaagde dessert te maken: twee soorten koekjes – lees meer

Vervang de klassieke koffiesmaak van tiramisu door een frisse, heldere citroensmaak! Meng mascarpone met citroenkwark en citroenschil en laat savoiardi (lange vingers) weken in limoncello. Het resultaat is verbluffend. Dit dessert zal... lees meer

• IJstaart
• Meringue

Dit fantastische dessert bestaat uit een laag citroensorbet, prachtig gelaagd met romig vanille-ijs op een bodem van lange vingers, en afgewerkt met een luchtige meringue die het ijs beschermt tegen smelten in de oven tijdens het bakken van de taart. Let op: lees meer

Deze variant van tiramisu wordt bereid in martiniglazen, heeft een meer uitgesproken koffiesmaak en bevat net genoeg alcohol om je een licht roes te geven. De crème zelf is verrijkt met Kahlúa koffielikeur en de Savoiardi-koekjes zijn... lees meer

• Room
• Montage

Dit klassieke Italiaanse dessert is verrassend eenvoudig te maken. Begin met een custard, een traditionele sabayon gemaakt met eidooiers, suiker en zoete Marsala. Zodra de basis (sabayon) klaar is, klop je deze door de mascarpone. De frisse, lichtzure smaak... lees meer

S'mores zijn een Amerikaans dessert, gemaakt van geroosterde marshmallows en chocoladeschilfers, bestaande uit twee grahamcrackers en een stukje chocolade. Maak van de klassieke kampeerversie van s'mores een nog lekkerder dessert door verse aardbeien toe te voegen en de crackers te vervangen door... lees meer

Individuele trifles in doorzichtige glaasjes zijn een stijlvol, licht en indrukwekkend dessert dat bij elke gelegenheid past. Dit recept laat een trifle zien die bestaat uit laagjes lange vingers (savoiardi-koekjes) gedrenkt in sinaasappelsap. lees meer

Een eenvoudig stapsgewijs fotorecept voor het Italiaanse dessert tiramisu. De crème wordt gemaakt met alleen mascarpone, suiker en eidooiers. Leg laagjes savoiardi of lange vingers, gedrenkt in een koffie-rummengsel, op elkaar en... lees meer