Lange, smalle Cubanella-pepers zijn ook perfect om te bakken met vleesvullingen. Ze hebben een aangenaam milde smaak, dus een hartige vulling met pittige jalapeño en sazon-kruiden is precies wat je nodig hebt voor een breed scala aan smaken. Om het je makkelijker te maken - lees meer

Wrijf de varkenshaasfilets met bot in met een sazon-kruidenmengsel en bak ze krokant en smaakvol. Serveer met Spaanse rijst met groene olijven, erwten en tomatenpuree. Serveer bestrooid met verse... lees meer

• Deeg
• Vulling

Kippenstoofpot, ofwel kip in een gepaneerde pot, is een populair troostgerecht waar zowel volwassenen als kinderen van genieten. Sunny Anderson gaf in haar recept een eigen draai aan de klassieke Tex-Mex-keuken door een paar typische ingrediënten toe te voegen: lees meer

Maak een snackmix voor een huisfeest die perfect past bij bier, cocktails en andere drankjes. De mix bevat veel kleine snacks: knapperige maïsblokjes, mini-pretzels, pinda's, maïs, chips en zonnebloempitten. Alles is bedekt met... lees meer

• Enchiladasaus
• Rundvleeslaag
• Kippenlaag
• Braadpan

Enchiladas zijn een traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit nette, buisvormige, gevulde maistortilla's die gebakken worden in een saus van tomaat en kaas. Deze ovenschotel zou je een "luie" enchilada kunnen noemen, omdat hij bereid wordt als een ovenschotel, wat... lees meer

Bereid het vlees samen met aardappelen, uien, paprika's en tomaten in een slowcooker. Sazon-kruiden, populair in veel Spaanstalige landen, geven het gerecht een unieke Latijns-Amerikaanse smaak. Deze kruiden bevatten doorgaans komijn. lees meer