Snackmix met chili-limoensmaak
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 900 gram.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 900 gram.
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 334, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 29 G., vezel 4 G., cholesterol 17 mg, natrium 375 mg, suiker 2 G.
Calorieën 334, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 29 G., vezel 4 G., cholesterol 17 mg, natrium 375 mg, suiker 2 G.
Maak een snackmix voor een huisfeest die perfect combineert met bier, cocktails en andere drankjes. De mix bevat een verscheidenheid aan kleine snacks: knapperige maïsblokjes, mini-pretzels, pinda's, maïs, chips en zonnebloempitten. Alles wordt bedekt met gesmolten, gekruide boter en in de oven gebakken, zodat de natuurlijke smaken zich aan het oppervlak van de snacks hechten en ze een heerlijk frisse, citrusachtige smaak krijgen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 kopjes knapperige maïsblokjes (ontbijtgranen)
- 3 kopjes gezouten geroosterde pinda's
- 2 kopjes mini pretzels
- 2 eetlepels chipotle-cheddar crackers
- 2 kopjes gebroken tortillachips met limoensmaak
- 2 kopjes kokosvlokken
- 1 kopje gebakken maïskorrels (ongeveer 110 g)
- 1 kopje geroosterde gezouten pompoenpitten
- 165 g ongezouten boter
- 2 eetlepels stevig aangedrukte limoenschil (van ongeveer 6 limoenen)
- 1 eetlepel Mexicaanse sazon-kruiden
- 2 theelepels grof zout
- 0,5 theelepel chilipoeder
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Pinda, droog ontbijt, crackers, kokosvlokken, maïs, pompoenpitten, Parmezaanse kaas, limoenschil, chili kruiden, Sazon kruiden, pretzel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 150 °C en bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Meng in een grote kom de cornflakes, pinda's, pretzels, chipotle cheddar crackers, tortillachips, kokos, maïskorrels en pompoenpitten.
- Smelt de boter in een kleine steelpan. Voeg de limoenschil, de kruiden, het grove zout en chilipoederLaat het geheel op laag vuur sudderen tot de smaken goed gemengd zijn, ongeveer 1 minuut. Haal van het vuur en roer de Parmezaanse kaas erdoor.
- Giet de helft van het mengsel over de snackmix en roer goed door zodat alles gelijkmatig bedekt is. Voeg vervolgens de andere helft van het kruidenmengsel toe en roer nogmaals.
- Leg de koekjes op twee met bakpapier beklede bakplaten en bak ze tot ze lichtbruin zijn en de Parmezaanse kaas gesmolten is, ongeveer 15 minuten. Serveer direct of bewaar in een luchtdichte verpakking.
Auteur van het recept - Valerie Bertinelli is een Amerikaanse actrice.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
