Margarita met Cointreau en chipotle
Stemmen: 5
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
De cocktail heeft een gematigd zoete en pittige smaak. De hitte van de pepers in hun eigen sap, de chipotle in adobosauce en subtiele tonen van gerookte jalapeño, kaneel en komijn zijn duidelijk aanwezig. Na een shot van deze cocktail, liggend in een hangmat, voel je de verfrissende koele bries op je opgewarmde huid en kun je gewoon glimlachen, want er is geen haast meer.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 40 ml tequila (wenselijkReposado tequila met 100% blauwe agavesap
- 15 ml hoogwaardige sinaasappellikeur (wenselijk: "Cointreau")
- 20 ml eenvoudige siroop (voorbereidingVerwarm gelijke delen suiker en water tot de suiker is opgelost en laat afkoelen.
- 2 dikke sinaasappelschijven, plus extra voor garnering
- Ijs
- 1/8 theelepel chipotle marinade uit blik
- 30 ml vers geperst limoensap
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tequila, Sinaasappellikeur, limoensap, chipotlepepers in adobosauce, siroop
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Schud in een cocktailshaker de sinaasappelschijfjes met ijs, chipotle-marinade en limoensap. Voeg meer ijs toe.
- Voeg tequila, sinaasappellikeur en suikersiroop toe. Schud en zeef het mengsel in een glas gevuld met ijs, gegarneerd met een schijfje sinaasappel. Serveer met verse zeevruchten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
