Pittige Margarita
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Een pittige serranopeper geeft een vurige Mexicaanse smaak aan de Margarita, een cocktail waarvan wordt aangenomen dat hij zijn oorsprong in Mexico heeft. Voeg naast de hoofdingrediënten – tequila, sinaasappellikeur en limoensap – dun gesneden serranopepers en een paar rode pepervlokken toe. Meng alle ingrediënten in een kan voor een grote groep en serveer in glazen met een zoutrandje en veel ijs om de pittigheid van de pepers te compenseren.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 grote limoenen
- 1,5 kopjes (350 ml) zilveren tequila
- 3/4 kopje (180 ml) Cointreau likeur
- 2 serranopepers, in dunne plakjes gesneden (met zaadjes en zaadlijsten)
- 3/4 theelepel rode pepervlokken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: limoensap, serranopeper, Sinaasappellikeur, tequila
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Zet de glazen klaar.Verwijder met een dunschiller een reepje schil van een van de limoenen. Pers de limoenen uit; je hebt 6 eetlepels (90 ml) sap nodig. Strooi 3 eetlepels zout op een schoteltje. Wrijf de randen van 6 glazen in met de limoenschil en het sap, en doop de randen vervolgens in het zout. Vul de glazen met ijs.
- Meng in een kan de tequila, Cointreau, chilischijfjes, rode pepervlokken en limoensap. Schenk het mengsel in glazen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
