• Olijvenspread
• Bruschetta

Valerie Bertinelli maakt bruschetta, geïnspireerd op de muffuletta, een klassieke sandwich uit New Orleans met verschillende soorten Italiaanse kaas en vleeswaren, waaronder salami en mortadella. Ze belegt elke portie met een spread van zwarte en groene olijven. lees meer

Volgens de eigenaar van slagerij Il Porcellino Salumi in Denver moet je de vleeswaren in een specifieke volgorde op hun kenmerkende sandwich leggen om er optimaal van te kunnen genieten: ham, capicola, soppressata. Deze worsten zijn... lees meer

Een grote en sappige sub sandwich kan makkelijk een vullende lunch zijn. Vul het broodje met een mix van geroosterde groenten en vlees, voeg plakjes kaas toe en bak tot de kaas gesmolten is. Het geheime ingrediënt in deze sandwich zijn ingelegde hete kersenpepers en een pekel van - lees meer

Antipasti is een Italiaans voorgerecht dat aan gasten wordt geserveerd voordat iedereen aan tafel wordt uitgenodigd. Als je na een feestdag nog wat vleeswaren, kaas, ingelegde paprika's, verse tomaten en kruiden over hebt, kun je daar gemakkelijk iets lekkers van maken... lees meer

• Basilicummayonaise
• Vinaigrette dressing
• Hogie

Deze gigantische sandwich is groot genoeg om een ​​hele menigte te voeden. Trisha Yearwood gebruikte hiervoor een broodje van 180 cm lang. Je zult er waarschijnlijk geen in de supermarkt vinden, maar je kunt er wel een bestellen bij een bakker voor een speciale gelegenheid. Snijd uit de bovenste helft... lees meer

Als je gasten verwacht voor het diner terwijl het vlees in de oven staat, serveer dan antipasto. Dit is een Italiaans voorgerecht dat traditioneel vóór het hoofdgerecht wordt geserveerd. Gasten vinden het meestal fijn om een ​​grote selectie kleine lekkernijen voor zich te hebben. De nadruk ligt daarbij op... lees meer

Deze gelaagde taart met tomaten, kaas en Italiaanse capicola op een kruimelige rozemarijnbodem zit boordevol smaken uit de mediterrane keuken. Zorg er vóór het samenstellen van de taart voor dat de gesneden tomaten goed droog zijn en - lees meer

Gevulde courgette is snel en gemakkelijk te bereiden en ziet er feestelijk uit, zelfs als je het voor een gewone doordeweekse maaltijd maakt. Je kunt het serveren als voorgerecht, makkelijk met de hand te eten, of als bijgerecht bij vlees. En om gevulde courgette te maken... lees meer

De pizza wordt van bodem tot topping gegrild, wat zorgt voor een extra zomerse smaak, vooral wanneer hij boven houtskool wordt gegrild. Grill toppings zoals een simpele tomatensaus gemaakt van gepureerde geroosterde tomaten, zoals lees meer

Antipasto is een Italiaans voorgerecht dat vóór het hoofdgerecht wordt geserveerd. Het is meestal een grote schaal met individuele hoopjes Italiaanse kaas, plakjes vleeswaren, groenten en brood. Met dit recept kun je kaasbrood in de oven bakken, wat... lees meer