Een recept voor een gin-blackberry float cocktail. De bramen worden met suiker gestoofd en vervolgens door een fijne zeef gezeefd. Het sap wordt in een shaker gegoten en gemengd met munt, gin, citroensap en ijs. Het mengsel wordt in glazen geschonken. lees meer
Een recept voor ribeye steak met wijn- en bosbessensaus. De saus wordt gemaakt van gefruite sjalotten, champignons en peperkorrels. Daaraan worden rode wijn, port en runderbouillon toegevoegd, waarna het overtollige vocht wordt verdampt. Rozemarijn en laurierblaadjes worden aan de saus toegevoegd. lees meer
Een recept voor witte chocolademousse gemaakt met eidooiers en slagroom. Serveer de mousse in kommen met verse bramen en garneer met muntblaadjes. lees meer
Een recept voor zelfgemaakt bramen-chocolade-ijs. Bramen worden gestoofd met citroensap en suiker, vervolgens door een fijne zeef gezeefd en toegevoegd aan een melkmengsel bestaande uit room, slagroom, eidooiers en suiker. Wanneer het mengsel is afgekoeld, voeg je... lees meer
Weergaven: 7 299
Weergaven: 7.360
Weergaven: 7 254
Weergaven: 23.952
Weergaven: 7.086
Weergaven: 18.937
Weergaven: 7.555
Weergaven: 6.957
Weergaven: 6 312
Weergaven: 5.756
Weergaven: 6.364
Weergaven: 4.617
