Dessertpizza met bessen en kaneel
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Dessertpizza met bessen en kaneel - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 portie kant-en-klaar pizzadeeg
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 4 eetlepels kaneelsuiker, verdeeld (zie recept hieronder)
- 2 eetlepels mascarponekaas
- 1 eetlepel slagroom
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel citroenschil (van 1 citroen)
- 2 kopjes verschillende soorten bessen (blauwe bessen, bramen, frambozen)
Suiker met kaneel:
- 1 vanillepeul
- 1/2 kopje suiker
- 1 eetlepel gemalen kaneel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: room, mascarponekaas, citroensap, citroenschil, gistdeeg, vanillestokje, kaneel, bosbes, braam, framboos
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het pizzadeeg met een deegroller uit tot een dikte van ongeveer 0,5 cm. Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk het met gesmolten boter. Bestrooi met 2 eetlepels kaneelsuiker en bak tot het goudbruin is, ongeveer 10-15 minuten. Laat afkoelen op een rooster. - Meng ondertussen in een middelgrote kom de mascarpone, room, citroensap en citroenschil.
Verdeel het kaasmengsel over de afgekoelde bodem. Beleg met bessen en bestrooi met de resterende kaneelsuiker. Snijd de bodem in plakken als een pizza en serveer.
Suiker met kaneel: Snijd de vanillepeul in de lengte doormidden. Schraap met de achterkant van een mes de binnenkant van de peul leeg om de zaadjes te verzamelen. Schraap de zaadjes in een klein kommetje. Voeg de suiker en kaneel toe en roer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
